Almerita Brut Contea di Sclafani DOC 2016 - Tenuta Regaleali

Schaumwein Metodo classico , Spumante Italien Sizilien (IT) Contea di Sclafani DOC (IT)
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29,15 €
0.75 l (38,87 € * / 1 l)

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Almerita Brut Contea di Sclafani DOC 2016 - Tenuta Regaleali
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Weitere Informationen

Der Almerita Brut Contea di Sclafani DOC von Tenuta Regaleali von Tasca d'Almerita ist ein sehr eleganter Schaumwein nach der klassischen Methode aus Sizilien. 

Im Glas präsentiert sich der Almerita Brut goldgelb glänzend mit sehr feiner, andauernder Perlage. An der Nase entfalten sich typisch sizilianische Zitrusaromen, der Duft von Mispeln und Zitronat, am Gaumen begeistert dieser exquisite Spumante durch feine natürliche, geschmeidige Fülle und Weichheit. Der Nachhall ist lang und nachhaltig.

Vinifikation des Almerita Brut Contea di Sclafani von Tasca d'Almerita

Für diesen exklusiven sizilianischen Schaumwein werden 100% Chardonnay-Trauben vinifiziert, die in den höchsten Lagen des Weingutes Regaleali wachsen. Nach der manuellen Lese durchlaufen die Trauben die Gärung und die vollständige malolaktische Gärung. Der Wein wird dann 24 Monate in der Flasche nach dem "Metodo Classico", der traditionellen Flaschengärung auf den Hefen ausgebaut, im Frühjahr dann degorgiert und mit der Brut-Dosage wieder aufgefüllt. Danach ruht er noch weitere 6 Monate im Flaschenlager bevor er in den Verkauf kommt.

Der Almerita Brut aus Chardonnay wird seit Beginn der 90ger Jahre mit viel Sorgfalt und Geduld erzeugt, die Langsamkeit beim Ausbau ist kennzeichnend für die hohe Qualität und Finesse dieses Schaumweins aus dem Hause Tasca, über die Jahre mehrfach ausgezeichnet.

Speiseempfehlung für den Almerita Brut Contea di Sclafani von Tasca d'Almerita

Geniessen Sie diesen edlen Schaumwein aus Sizilien als Aperitif, zu raffinierten Vorspeisen, als Begleiter zu Fischzubereitungen und Schalentieren, und natürlich zu verschiedenen festlichen Anlässen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Metodo classico , Spumante
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,9
Restzucker ca. in g/l: 8,9
Geschmack: brut - bruto
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Contea di Sclafani DOC (IT)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Muttertag , Ostern , Romantisches Dinner
Ausbau: Flaschengärung
Rebsorten: Chardonnay
Jahrgang: 2016
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: Sand
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Flaschengärung , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 30
Aroma: Kernobst , Zitrusfrucht , karamellisiert
Textur / Mundgefühl: leicht , knackig , schmelzig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: künstlerisch , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Sektkorken
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Conte Tasca d'Almerita S.A.R.L. - Via dei Fiori 13 - 90129 Palermo - Italien
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