Bassano del Grappa Classica 0,5 l - Jacopo Poli

Der Bassano del Grappa Classica von Jacopo Poli ist ein lebendiger, eleganter Grappa, der aus dem Trester der Cabernet Sauvignon und Merlot Traube destilliert wird. 

Eine klare, transparente Farbe präsentiert sich bei diesem Tresterbrand im Glas. Das aromatische Bouquet offenbart fruchtige Aromen nach saftigen Äpfeln, reifen Quitten und Backpflaumen. Sehr lebendig mit einem eleganten Körper umschmeichelt dieser italienische Tresterbrand den Gaumen. Ein sehr ausgewogener und harmonischer Grappa mit einem angenehmen Finale. 

Destillation des Poli Bassano del Grappa Classica

Der noch frische Trester der Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben wird traditionell in alten Kupferbrennkesseln destilliert. Nach dem Brennvorgang hat dieser Grappa noch 75 Vol%. Durch die Zugabe von destilliertem Wasser erreicht dieser Tresterbrand einen Alkoholgehalt von 40 Vol%. Danach ruht dieser Grappa für insgesamt 6 Monate in Edelstahltanks, um abschließend sanft filtriert auf die Flasche gefüllt zu werden.

Servierempfehlung für den Bassano del Grappa Classica Jacopo Poli

Genießen Sie diesen Grappa bei einer Temperatur von 10 bis 15 Grad Celsius als erfrischenden Digestif oder auch zu Nachspeisen aus feinem Gebäck. 

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