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Bechtheimer Hasensprung Riesling trocken 2012 - Dreissigacker

Bechtheimer Hasensprung Riesling trocken 2012 - Dreissigacker

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheinhessen
    Weingut: Dreissigacker
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde
    Alkohol in Vol.%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Ei oder Eiweiß, enthält Milch oder Milcheiweiß, enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Bechtheimer Hasensprung Riesling Qualitätswein trocken von Dreissigacker ist ein... mehr

    Der Bechtheimer Hasensprung Riesling Qualitätswein trocken von Dreissigacker ist ein zertifizierter Bio-Wein mit einer sensationellen Aromatik. Dem Glas entsteigt ein Duft nach reifen, teils kandierten Kern- und Steinobstfrüchten (Apfel, Quitte, Pfirsich, Aprikose) mit hefigen und verspielten, leicht würzigen Aromen. Anklänge von Kräutern, florale Töne und eine bestimmte Mineralik komplettieren das Bouquet.
    Auch der Geschmack ist von einer klaren, reifen, saftigen und zum Teil kandiert wirkenden Frucht sowie pflanzlichen, kräuterig-würzigen und nussig-hefigen Nuancen geprägt. Eine äußerst filigrane, reife Säure umspielt die Zunge, während im Hintergrund eine erdige Mineralik auftaucht. Am Gaumen wirkt er relativ dicht und nachhaltig mit Griff und einer bestimmten Tiefe. Gekrönt wird er von einem sehr langen, feinwürzigen und leicht schmelzigen Abgang.
    Probieren Sie ihn zu sommerlichen Brot- und Kartoffelsalaten und gedünstetem Fisch an asiatischem Gemüse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
    Restzucker ca. in g/l: 0,1
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete / Prädikatswein
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig, erdig / mineralisch, hefig / laktisch
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: 2
    Inverkehrbringer: Weingut Dreissigacker - Untere Klinggasse 4 - 67595 Bechtheim - Deutschland
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