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Bechtheimer Riesling trocken 2018 - Dreissigacker
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Pfirsich, Grüner Apfel, Walnuss, Grünes Gras und mineralisch
  • Dieser Weißwein aus Riesling Trauben harmoniert ausgezeichnet mit Kokos-Limetten-Fischcurry oder Lauchsuppe
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Rheinhessen lebendig und fruchtig
  • Ein idealer Weißwein, ausgezeichnet als stimmiger Sommerwein

Bechtheimer Riesling trocken 2018 - Dreissigacker

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Bechtheimer Riesling trocken 2018 - Dreissigacker
Weitere Informationen

Mit dem Dreissigacker Bechtheimer Riesling kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem goldgelbe Reflexe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Birne, Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, abgerundet von Krokant, Wacholder und Vollnuss-Schokolade, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Bechtheimer Riesling am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Weinbergspfirsich und Aprikose.

Vinifikation des Bechtheimer Riesling von Dreissigacker

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Dreissigacker wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Der Bechtheimer Riesling ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Bechtheimer Riesling für 9 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Dreissigacker Bechtheimer Riesling

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Romantisches Dinner , Sommerwein
Jahrgang: 2018
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,6
Restzucker ca. in g/l: 2,1
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
Unterregion: Bechtheim (DE)
Rebsorten: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank , großes Holz
Ausbaudauer in Mon.: 9
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Lesart: Handlese
Aroma: Pfirsich , Grüner Apfel , Walnuss , Grünes Gras , mineralisch
Nachhall / Finale: sehr lang
Stil: Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Dreissigacker - Untere Klinggasse 4 - 67595 Bechtheim - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-DE-WW-RI-00093-11
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