La Vignée Bourgogne Chardonnay AOC 2018 - Bouchard Père & Fils
Der La Vignée Bourgogne Chardonnay von Bouchard Père & Fils leuchtet Gelb mit grünen Reflexen im Glas, an der Nase ein elegantes Bukett mit zarten blumigen Noten, Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert dieser burgundische Weißwein eine angenehme Säure und guter Struktur, viel Charme im Abgang.
Vinifikation des La Vignée Bourgogne Chardonnay von Bouchard Père & Fils
Nach dem schonenden Pressen erfolgen die temperaturgesteuerte Gärung und die Reifung für 7-8 Monaten zu 20% in Holzfässern und zu 80% in Edelstahltanks.
Food pairing für den La Vignée Borugogne Chardonnay von Bouchard Père & Fils
Geniessen Sie diesen französischen Weißwein aus dem Burgund zu Pastete, Schnecken, Kalbsfleisch und Hühnerfrikassee, feinen Fischgerichten mit nicht zu stark gewürzten Saucen und zu Ziegenkäse.
| Produkttyp: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund (FR) |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Ostern , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | Edelstahltank , großes Holz |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | AOC Appellation d'Origine Contrôlée |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Mergel |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbaudauer in Mon.: | 7 - 8 |
| Aroma: | Steinobst , Zitrusfrucht , blumig |
| Textur / Mundgefühl: | schmelzig , creamy , dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 4 |
| Alkohol in Vol%: | 12,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich |
