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Cap Classique Brut - Graham Beck

17,65 € 20,16 € 12%
0.75 l (23,53 € * / 1 l)

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70172-ZA-SW-BL-002
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Cap Classique Brut - Graham Beck
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Weitere Informationen

Der Cap Classique Brut von Graham Beck Wines funkelt im Glas in einem Goldgelb und präsentiert sich mit einer feinen Perlage. Sein Bouquet entfaltet die Aromen frischer Zitrusfrüchte gepaart mit feinen Briochenoten.

Dieser südafrikanische Schaumwein ist am Gaumen komplex, cremig und durch seine feine Mousse frisch und finessenreich. Der Chardonnay verleiht ihm die Frische und Eleganz, der Pinot Noir sorgt für die Komplexität.

Vinifikation des Graham Beck Cap Classique Brut

Der Cap Classique Brut wird nach der Methode Cap Classique hergestellt. Dieser Begriff etablierte sich 1992 in Südafrika um lokalen, nach der Champagnermethode hergestellte Schaumweine zu bezeichnen, da die Bezeichnung Champagner geschützt ist und nur für Schaumwein aus der Champagne verwendet werden darf.

Die Trauben der beiden verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir wurden handverlesen und einzeln fermentiert. Anschließend erfolgen die Auffüllung mit Reservewein, Abfüllung und die Hefekontaktzeit von 15-18 Monaten vor der Degorgierung.

Speiseempfehlung für den Graham Beck Brut

Genießen Sie diesen Schaumwein als Aperitif, zu leichten Desserts oder Zwiebelkuchen.

Auszeichnungen für den Cap Classique Brut von Graham Beck Wines

John Platter: 4 Sterne

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Cap Classique
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,3
Restzucker ca. in g/l: 7,3
Geschmack: brut - bruto
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Breede River Valley (ZA)
Unterregion: Robertson (ZA)
Anlass und Thema: Aperitif , Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Party
Ausbau: Flaschengärung
Rebsorten: Chardonnay , Pinot Noir
Jahrgang: NV
Ausbau-Details: Flaschengärung
Ausbaudauer in Mon.: 18
Aroma: Zitrusfrucht , hefig / laktisch
Textur / Mundgefühl: creamy
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Übersee , klassisch , vornehm , komplex
Speiseempfehlungen: Desserts
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Empfehlung: Sommelier-Tipp
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Sektkorken
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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