Champagner Brut Prestige Rosé - Champagne Taittinger von Champagne Taittinger

Champagner Brut Prestige Rosé - Champagne Taittinger

Champagner Brut Prestige Rosé - Champagne Taittinger

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Champagne
    Weingut: Champagne Taittinger
    Weinart: Champagner
    Rebsorten: Chardonnay, Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: NV
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Aperitif, Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Muttertag, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol.%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Brut Prestige Rosé von Champagne Taittinger wird aus den typischen Champagner-Rebsorten... mehr

    Der Brut Prestige Rosé von Champagne Taittinger wird aus den typischen Champagner-Rebsorten Pinot Noir (70%) und Chardonnay (30%) vinifiziert. 

    Dieser Rosé-Schaumwein beeindruckt mit einem lebendigen und erfrischenden Rosafarbe, das fast Pink erscheint. Im Glas zeigt sich eine feine, anhaltende Perlage. Das Bouquet wird von frischen Aromen nach reifen Erdbeeren dominiert. Untermalt von Noten nach saftiger Himbeere und dezenter Würze. Am Gaumen präsentiert sich ein herrliches Zusammenspiel von lebendiger Beerenfrucht und frischer Eleganz. Das Finale wartet mit einer wundervoller Länge und charmanter Persönlichkeit auf. 

    Vinifikation des Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé

    Aus unterschiedlichen Lagen und Weinbergen des Anbaugebiets Champagne stammen die Trauben für diesen herrlichen Schaumwein. Die Lese wird ausschließlich von Hand vorgenommen und das Lesegut wird umgehend in den Weinkeller gebracht. Dort werden die Trauben im Ganzen behutsam gepresst.

    Die Moste werden anschließend im Edelstahltank vergoren. Für die zweite Gärung wird unter Zugabe der Fülldosage (Hefe und Zucker) der Grundwein in Flaschen gefüllt und in dem Weinkeller von Taittinger zu Reife gelegt. Durch regelmäßiges Rütteln und Drehen sammelt sich allmählich die Hefe, die sich anfangs am Boden befand, im Flaschenhals.

    Abschließend wird dieser Champagner degorgiert. Dabei wird der Hefepfropf im Flaschenhals eingefroren und die Flasche geöffnet. Die Fehlmenge, die durch das Öffnen entsteht, wird mit einer Versanddosage (Zucker und Wein) aufgefüllt.

    Speiseempfehlung für den Prestige Rosé Brut von Champagne Taittinger

    Genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich gut gekühlt zu frischen Obstsalat mit vielen roten Beeren, oder auch zu Ziegenfrischkäse. Aber auch als Aperitif ein wahrer Genuss. 

    Auszeichnungen für den Taittinger Champagner Prestige Rosé Brut

    Wine Spectator: 91 Punkte

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,3
    Restzucker ca. in g/l: 9,8
    Unterregion: Champagne
    Ausbau: Flaschengärung
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: rosé
    Prämierungen: Wine Spectator - 91 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Flaschenlager
    Aroma: Beerenobst, hefig / laktisch
    Textur/Mundgefühl: knackig, seidig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Desserts, Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Sektflöte / Champagnerglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Schaumweinflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Champagne Taittinger - 9 Rue Saint-Nicaise - 51100 Reims - Frankreich
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Champagne Taittinger
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    Champagner
    Französische Weine
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