Brombeere, schwarze Johannisbeere, Waldboden, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser sortenreine Rotwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Lauchsuppe oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Friaul-Julisch Venetien besonders kraftvoll
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Cabernet Sauvignon DOC 2015 - Torre Rosazza

Rotwein Italien Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Friuli Grave DOC (IT)
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Cabernet Sauvignon DOC 2015 - Torre Rosazza
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Weitere Informationen

Der Cabernet Sauvignon von Torre Rosazza ist ein wundervoller, rebsortenreiner Rotwein aus Region Friaul-Julisch Venetien. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Das reichhaltige Bouquet umschmeichelt die Nase mit intensiven Aromen nach schwarzen Beeren - insbesondere Brombeere und schwarze Johannisbeere treten hervor. Dazu gesellen sich Noten nach Lorbeer, frisch gemahlenen Pfeffer und Lakritz. Der Gaumen lässt sich von einem vollmundigen Körper und einer zupackenden Struktur verwöhnen. Die weichen Tannine sind wunderbar eingebunden und führen in einen mittellangen Nachhall. 

Vinifikation des Torre Rosazza Cabernet Sauvignon

Die Cabernet Sauvignon Trauben werden bei Torre Rosazza sorgsam von Hand gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben gepresst und die daraus entstandene Maische im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess wird dieser italienische Wein in Holzfässern (300 l) für 6 Monate ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon Torre Rosazza

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein toller Begleiter zu italienischen Pasta-Gerichten mit Fleischsaucen. Aber auch bei gemütlichen Grillabenden darf dieser Wein nicht fehlen. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2015
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
Restzucker ca. in g/l: 0,7
Land: Italien
Anbaugebiet: Friaul-Julisch Venetien (IT)
Unterregion: Friuli Grave DOC (IT)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Kochen mit Freunden , Party , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: Sandstein , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Holzfass 300 l
Ausbaudauer in Mon.: 6
Aroma: Brombeere , schwarze Johannisbeere , Waldboden , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: samtig , dicht
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Torre Rosazza Azienda Agricola - Località Poggiobello 12 - 33044 Manzano (UD) - Italien
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