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    Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2016 - Masi Agricola von Masi Agricola
       

    Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2016 - Masi Agricola

    Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2016 - Masi Agricola

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien (IT)
    Weingut: Masi Agricola
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina , Molinara , Rondinella
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kundengeschenk, Silvester
    Alkohol in Vol%: 13,2
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Fünfzig Jahre Campofiorin Von 1964 bis 2014: Im September 1964 begann in den sanften Veroneser... mehr

    Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2016 - Masi Agricola

    Fünfzig Jahre Campofiorin

    Von 1964 bis 2014: Im September 1964 begann in den sanften Veroneser Hügeln die erste Lese für den Campofiorin. Dieser Wein, der richtungsweisend in der Geschichte des Valpolicella war, ist nun fünfzig Jahre alt geworden und entwickelte sich zu einem der weltweit beliebtesten italienischen Klassiker.
    Die 50er Jubiläums-Edition dieses kleinen Amarone offenbart alle Trümpfe eines Appassimento-Weines. Der Rotwein zeigt sich einzigartig reich an Aromen, Düften und weichen Tanninen. Diese werden von einer markanten Säure sehr ausbalanciert getragen. Das anhaltende Finale wird von roten Früchten und süßen Gewürzen begleitet.

    Vinifizierung des Campofiorin Rosso del Veronese IGT von Masi Agricola

    Dieser Rotwein wird mittels doppelter Gärung hergestellt, wobei der aus frisch vinifizierten autochthonen Trauben gewonnene Wein auf einem kleinen Anteil angetrockneter Trauben der gleichen Rebsorte ein weiteres Mal vergoren wird. Daran schließt sich die malolaktische Gärung an. Im Anschluss daran erfolgt der 18-monatige Ausbau in slowenischen Barriques und eine 3-monatige Lagerung auf der Flasche.

    Speiseempfehlung für den Campofiorin Rosso del Veronese IGT von Masi Agricola

    Wir empfehlen ihn zu Pastagerichten mit kräftigen Saucen, gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Wild und gut gereiften Käsesorten.

    Auszeichnungen für den Campofiorin Rosso del Veronese IGT von Masi Agricola

    Parker Punkte - Wine Advocate: 90 Pkt, (Jg. 2009), 91 Pkt. (Jg. 2011)
    James Suckling: 90 Pkt. (Jg. 11)

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
    Restzucker ca. in g/l: 0,3
    Unterregion: Rosso del Veronese IGT
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Ausbau-Details: Holzfass 500 l
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Masi Agricola S.p.A - Via Monteleone 26 - 37015 Gargagnago di Valpolicella - Italien
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    Lage von Masi Agricola
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    Venetien
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