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    Cava Brut Reserva Rosado - Vilarnau von Vilarnau
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    Cava Brut Reserva Rosado - Vilarnau

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien (ES)
    Weingut: Vilarnau
    Weinart: Cava
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir) , Trepat
    Jahrgang: NV
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Aperitif, Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Muttertag, Party, Picknick, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cava Brut Reserva Rosado von Vilarnau aus dem spanischen Weinanbaugebiet Katalonien... mehr

    Cava Brut Reserva Rosado - Vilarnau

    Der Cava Brut Reserva Rosado von Vilarnau aus dem spanischen Weinanbaugebiet Katalonien wird aus den Rebsorten Trepat (85%) und Pinot Noir vinifiziert (15%) - ein wundervoll eleganter und saftiger Cava. 

    Im Glas erstrahlt dieser Schaumwein in einem leuchtenden Himbeerrosa mit pinken Schattierungen. Die Perlage steigt in feinen, anhaltenden Perlenschnüren auf. Das kraftvolle Bouquet wird von reifen roten Früchten dominiert - insbesondere rote Johannisbeere, Himbeere und Kirschen. Auch am Gaumen ist die herrlich saftige Fruchtfülle präsentiert und wird von Anklängen nach Brioche begleitet. Die Balance zwischen der sehr dezenten Süße und der frischen Säure ist perfekt ausgewogen. 

    Vinifikation des Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado

    Die Lese für die Trauben (Trepat und Pinot Noir) beginnt im September. Ist das Lesegut im Weinkeller von Vilarnau angekommen, wird die Maische zunächst in Edelstahltanks vergoren. Anschließend beginnt die zweite, traditionelle Flaschengärung. Mindestens 9 Monate reift dieser Wein in der Flasche. Abschließend wird dieser Cava degorgiert und kann das Weingut Vilarnau verlassen. 

    Speiseempfehlung für den Rosado Brut Reserva Cava Vilarnau

    Dieser Schaumwein aus Spanien ist ein wundervoll erfrischender Aperitif. Oder reichen Sie diesen Cava zu würzigen Tapas-Variationen und zu italienischen Pizza-Klassikern. 

    Produkttyp: Wein
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: rosé
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,7
    Restzucker ca. in g/l: 10,8
    Unterregion: Cava DO
    Ausbau: Flaschengärung
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Gran Reserva, D.O. Denominación de Origen
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Flaschengärung
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, hefig / laktisch
    Textur / Mundgefühl: knackig, dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Schaumweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Vilarnau - ES-ECO-019-CT - Carretera d'Espiells Km 1.4 Finca Can Petit - 08770 San Sadurni d'Anoia (Barcelona) - Spanien
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