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Brombeere, Schwarze Johannisbeere, getoastetes Holz, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade

Château Les Rambauds Bordeaux Supérieur AOC - Yvon Mau

Jahrgang

2019
2020
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Weitere Informationen

Der Château Les Rambauds Bordeaux Supérieur von Yvon Mau präsentiert sich leuchtend Kirschrot im Glas. Die Nase wird von Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte, Lakritz und Zedernholz dominiert. Filigrane Noten von Vanille und Toast ergänzen das ausdrucksstarke, komplexe Bouquet. Am Gaumen überzeugt dieser französische Rotwein mit seinem vollen Geschmack und der gut strukturierten, fleischigen Textur. Ein weicher, ausgewogener Abgang rundet diesen herrlichen Rotwein ab.

Vinifikation des Château Les Rambauds Cuvée Bordeaux Supérieur

Dieser wundervolle Cuvée wird aus den Rebsorten Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Malbec (20%) und Cabernet Franc (10%) vinifiziert.

Nach der Lese der Trauben werden diese entrappt, gemahlen und die daraus enstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss reift dieser Wein für 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Yvon Mau aus dem Bordeaux

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Frankreich zu deftigen Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und Schmorgerichten sowie zu Käseplatten.

Harte Fakten
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Grillparty , Herbstwein , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
3,3
Restzucker ca. in g/l:
0,9
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Bordeaux (FR)
Unterregion:
Bordeaux Supérieur (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Lehm
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
fleischig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13,1
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Yvon Mau - Rue Sainte-Pétronille - 33190 Gironde-sur-Dropt - Frankreich
Art.-Nr.:
70009-FR-RW-BL-007-08.3
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