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18
Punkte
Vinum
Brombeere, Veilchen und Himbeere
  • Dieser hoch bewertete Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
  • Der Ausbau im großen Holz macht diesen italienischen Rotwein besonders seidig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG 2018 - Fattoria Selvapiana

Rotwein Italien Italien Toskana (IT) Chianti Rufína DOCG (IT)
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Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG 2018 - Fattoria Selvapiana
Weitere Informationen

Der Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana offenbart sich im Glas in einem dunklen Rot mit granatroten Reflexen und den herrlichen Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Untersützt werden diese Aromen durch Noten von Kirschen mit floralen Anklängen.

Dieser Sangiovese aus der Toskana ist am Gaumen intensiv und komplex mit viel Stoff.

Vinifikation des Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana

Die Reben für diesen wein wurzeln auf Böden aus Ton und Kalkstein in der Gemeinde Rufina Vigneto Bucerchiale. Die Trauben wurden von Hand gelesen, mazeriert und alkoholisch und malolaktisch fermentiert.

Der Ausbau fand in Fässern aus französischer Eiche statt. 

Speiseempfehlung für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von Selvapiana

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigem Käse.

Auszeichnungen für den Chianti Rufina Bucerchiale Riserva DOCG von SelvapianaVinum:

  • Vinum: 18 Punkte (Platz 7/Rotweine Italien) für 2018
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte für 2015
  • Vinous - Antonio Galloni: 92 Punkte (Jahrgang 2012)
  • Jancis Robinson: 16,5+ Punkte (Jahrgang 2012)
  • Gambero Rosso: 2,5 Gläser (Jahrgang 2012)
Produkteigenschaften
18
Punkte
Vinum
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Jahrgang: 2018
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
Restzucker ca. in g/l: 0,1
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Chianti Rufína DOCG (IT)
Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Cuvée: sortenrein
Ausbau: großes Holz
Ausbaudauer in Mon.: 18
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Riserva
Prämierungen: Vinum - 18 Punkte
Böden & Sonderlagen: Kalk , Ton
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Veilchen , Himbeere
Textur / Mundgefühl: seidig , dicht
Nachhall / Finale: sehr lang
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Fattoria Selvapiana - Loc. Selvapiana - 50068 Rufina - Italien
Art.-Nr.: 70125-IT-RW-SA-005-09
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