Chiaramonte Nero d'Avola Sicilia IGT 2017 - Firriato
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Der Chiaramonte Nero d'Avola von Firriato präsentiert sich in einer kraftvollen, rubinroten Farbe mit hellvioletten Schattierungen und offenbart der Nase eine duftende, klare Fruchtigkeit, die vor allem von Pflaumen, Brombeeren, schwarzen Kirschen und Blaubeeren dominiert wird. Spürt man dem Aromen des Bouquets weiter nach, kommen würzigen Noten von Nelken, schwarzem Pfeffer, Lakritz, dunkler Schokolade und orientalischen Gewürzen hinzu.
Am Gaumen kombiniert der Firriato Chiaramonte Nero d'Avola wunderbar seine von der sizilianischen Sonne empfangene Kraft mit ausdrucksstarker Weichheit. Dieser Rotwein aus dem tiefsten Süden Italiens offenbart einen tiefen, schmeichelnden und zugleich bestimmten Charakter, der von seidig-weichen und ansprechenden Tanninen unterstrichen wird.
Vinifikation des Chiaramonte Nero d'Avola von Firriato
Die Trauben für diesen Klassiker unter den Rotweinen Siziliens werden direkt nach der Lese schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren. Nach der Gärung reift der Chiaramonte Nero d'Avola erst für 6 Monate in Barrique-Fässern aus amerikanischer Eiche und anschließend weitere 3 Monate auf der Flasche. So kann er sich perfekt verfeinern.
Speiseempfehlung zum Firriato Chiaramonte Nero d'Avola
Wir empfehlen diesen Rotwein aus Sizilien zu Pasta mit Fleisch- oder Tomatensaucen oder zu klassisch süditalienischer Pizza.
Prämierungen für den Chiaramonte Nero d'Avola
- James Suckling: 93 Punkte für 2015
- International Wine Report: 92 Punkte für 2015
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 6,2 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien (IT) |
| Anlass und Thema: | Grillparty , Herbstwein , Winterwein |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Nero d'Avola |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Böden & Sonderlagen: | Sand , Sandstein , Verwitterungsböden |
| Ausbau-Details: | amerikanische Eiche , Barrique 225 l |
| Ausbaudauer in Mon.: | 6 |
| Aroma: | Beerenobst , würzig , holzig |
| Textur / Mundgefühl: | fleischig , dicht |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas , Bordeauxglas |
| Empfehlung: | Top Preis-Genuss |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 5 |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Firriato Winery - Via Trapani 4 - 91027 Paceco (TP) - Italien |
