Akazie, reifer Apfel, Honigmelone und Zitrone
  • Dieser charakterstarke Prosecco Spumante harmoniert ausgezeichnet mit Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Kokos-Limetten-Fischcurry
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Venetien angenehm leichtfüßig
  • Dieser italienische Prosecco Spumante eignet sich ausgezeichnet als Wein zur Hochzeit

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG - Ponte

Schaumwein Prosecco Spumante Italien Italien Venetien (IT) Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG (IT)
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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG - Ponte
Weitere Informationen

Der Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG von Ponte Viticoltori repräsentiert perfekt die Welt des Prosecco. Glänzend Strohgelb im Glas mit feiner Perlage, rebsortentypisches Bukett mit Duftnoten von Zitrusfrüchten, mit Nuancen von floralen Noten. Am Gaumen begeistert er durch einen eleganten Körper mit fruchtigen Noten, weich und samtig, im Nachhall frisch, sanft und fruchtig.

Vinifikation des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG von Ponte

Für den Valdobbiadene Prosecco Superiore werden nur die besten Trauben aus den besten Lagen der Weinbergen rund um Valdobbiadene selektiert und verarbeitet. Für den Prosecco wird traditionell ausschliesslich die Rebsorte Glera verwendet, die hier in der Region auch einfach Prosecco-Traube genannt wird. Die Rebstöcke wachsen auf Böden, die von kräftigem roten Buntsandstein und Kies geprägt sind. Nach der Lese werden die selektierten Trauben kalt gepresst, die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert. Der Sekt wird nach der Methode Charmat hergestellt, die langsame Versektung, die bist zu sechs Monaten dauern kann, findet in Edelstahltanks statt -  je länger, desto feiner die Perlage.  Frische und Aromen der Rebsorte bleiben so am besten erhalten. Danach wird der Prosecco in die klassische Schaumweinflaschen abgefüllt und mit Sektkorken verschlossen.

Food pairing / Speiseempfehlung für den Valdobbiadene Prosecco von Ponte

Frisch gekühlt ist dieser Prosecco Superiore ein idealer Aperitif, als Sekt für Empfänge und Feierlichkeiten, er passt zu leichten Vorspeisen mit Gemüse und Fisch und zum Dessert. Gerne wird er auch für einen frisch zubereiteten Bellini-Cocktail verwendet oder für ein Prosecco-Sorbet.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Prosecco Spumante
Weinfarbe: weiß
Geschmack: extra trocken - extra dry
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Romantisches Dinner , Silvester
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien (IT)
Unterregion: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG (IT)
Rebsorten: Glera
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank , Methode Charmat
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Böden & Sonderlagen: Sandstein , Kies
Lesart: Handlese
Aroma: Akazie , reifer Apfel , Honigmelone , Zitrone
Textur / Mundgefühl: leicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Speiseempfehlungen: Desserts , Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche
Verschlusstyp: Sektkorken
Alkohol in Vol%: 11,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Ponte Viticoltori - Via Verdi 50 - 31047 Ponte di Piave (TV) - Italien
Art.-Nr.: 70658-IT-SW-GL-002-00
Bewertungen
exzellent

| 24.01.2019
ausgezeichneter Prosecco, schnelle Bestellabwicklung

Die Bestellabwicklung verlief sehr schnell und problemlos. Innerhalb weniger Tage wurde der Prosecco geliefert. Die Zahlungsabwicklung und Varianten zwischen denen man wählen kann fanden wir super. Jederzeit wieder über vinello bestellen!
Und by the way: das ist ein hervorragender Prosecco!

| 07.10.2018
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