Coronas Tempranillo DO 2018 - Miguel Torres
Der Coronas Tempranillo von Miguel Torres wird aus den Rebsorten Tempranillo (86%) und Cabernet Sauvignon (14%) vinifziert.
Im Glas präsentiert sich dieser spanische Rotwein in einem zarten Kirschrot. Das Bouquet offenbart herrliche Noten nach Waldbeeren (insbesondere Erdbeere und Brombeere) sowie Anklänge nach Lakritz und Gewürzen. Der Gaumen lässt sich auch von den Aromen der Nase verwöhnen. Der Charakter dieses Rotweins ist wunderbar sanft und rund mit samtigen, weichen Tannine. Das lange Finale wird von dezenten Röstnoten getragen.
Vinifikation des Coronas von Miguel Torres
Die frischen Trauben werden im Edelstahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 27-28 °C vergoren. Dieser Wein bleibt nun für weitere 10 Tage auf der Maische stehen. Dadurch wir den Beerenhäuten ein Maximum an Farbstoffen, sanften Tannin und Aromen schonend entzogen. Zum Schluss lagert dieser Rotwein neun Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche (jeweils zu 50%).
Speiseempfehlung zum Miguel Torres Coronas
Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist der perfekte Speisebegleiter zu kräftigen Eintöpfen, zu würzigen Weichkäse oder auch zu spanischen Abenden mit vielfältigen Tapas, gegrilltem Fleisch und Paella.
| Produkttyp: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 4,9 |
| Restzucker ca. in g/l: | 0,4 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Katalonien (ES) |
| Unterregion: | Catalunya DO |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Grillparty , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Kundengeschenk |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon , Tempranillo (Tinta Roriz) |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | D.O. Denominación de Origen |
| Ausbau-Details: | amerikanische Eiche , französische Eiche |
| Ausbaudauer in Mon.: | 9 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , würzig |
| Textur / Mundgefühl: | samtig , dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 13,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien |
