Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
verpackt!
Steckbrief des Côtes de Bergerac Moelleux - Château les Fontenelles
Diese französische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Guaven, Mango, Sternfrüchten und Physalis. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.
Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der Supermarktregale erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein cremige und dichte Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Bergerac, genauer gesagt aus Bergerac, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.
Vinifikation des Bergerac Moelleux von Château les Fontenelles
Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Bergerac Moelleux von Château les Fontenelles sind Sauvignon Gris und Semillon Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Bergerac Moelleux noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.
Speiseempfehlung für den Bergerac Moelleux von Château les Fontenelles
Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Bratäpfel mit Joghurtsauce.
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