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    Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône AOC 2018 - Domaine Fond Croze von Domaine Fond Croze
       

    Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône AOC 2018 - Domaine Fond Croze

    Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône AOC 2018 - Domaine Fond Croze

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Rhône-Tal (FR)
    Weingut: Domaine Fond Croze
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache) , Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, jugendlich, komplex
    Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Domaine Fond Croze Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône kommt ein erstklassiger Rotwein... mehr

    Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône AOC 2018 - Domaine Fond Croze

    Mit dem Domaine Fond Croze Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône präsentiert Nuancen von Heidelbeeren, Schwarzkirschen und schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

    Dieser trockene Rotwein von Domaine Fond Croze ist genau das Richtige für Puristen, die es absolut trocken mögen. Der Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,5 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar samtig und fleischig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Nördliches Rhône-Tal schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarzkirsche und Schattenmorelle.

    Vinifikation des Domaine Fond Croze Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône

    Basis für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône von Domaine Fond Croze sind Garnacha und Syrah Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône für 24 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung zum Domaine Fond Croze Cuvée Confidence Rouge Côtes du Rhône

    Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 1,5
    Unterregion: Côtes-du-Rhône
    Ausbau: Edelstahltank, Beton
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, fleischig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Domaine Fond Croze - Le Village - 84290 Saint Roman de Malegarde - Frankreich
    Das sagen Kunden
    jung, mit viel potenzial

    Auch der neue jahrgang überzeugt wieder, aber natürlich noch etwas jung und unausgeglichen, wenn man ihn nächstes Jahr probiert, ist er sicher noch besser.

    04.05.2018
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    Lage von Domaine Fond Croze
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    Rhône
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