Der Elephant Sloe Gin von Elephant Gin vereint zwei Seelen: den Geschmack des Elephant London Dry Gin mit den typischen Aromen frisch geerneter Schlehen. im Glas zeigt sich dieser Gin von intensiver, dunkelroter Farbe, naturtrüb durch die winzigen Schwebestoffe und dem Fruchtfleisch der Schlehen. Das Bouquet ist ausgesprochen rund und fruchtig-süßlich. Am Gaumen entfaltet sich der Geschmack mild, fruchtig-würzig nach Schlehen, aber nicht zu süß, getragen von relativ hohen Alkoholgehalt.

Herstellung des Elephant Sloe Gin von Elephant Gin

Für diesen ungewöhnlichen fruchtigen Gin werden nur hochwertige frische Früchte verwendet, per Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Nachdem die Haut der Schlehen mit einem Messer eingeritzt wurde, mazerieren die Früchte im Elephant London Dry Gin. Dadurch werden aus den Früchten Farbstoffe und Aromen ausgelöst, es entwickelt sich das mild-würzige Bouquet mit dem typsischen Schlehenaroma. Um die Balance zwischen den säuerlichen und süßen Aromen zu erreichen wird zuletzt nur soviel Zucker hinzugegeben wie nötig. Es werden keine künstlichen Aromastoffe hinzugefügt. Der Elephant Sloe Gin wird nicht filtriert, viele natürliche Aromastoffe bleiben erhalten und der Gin bekommt seinen naturtrüben Charakter.
Der Elephant Sloe Gin ist auf 999 Flaschen pro Batch limitiert, die Herstellung unterliegt konstanten Qualitätsprüfungen. Die hohe Qualität, sowie die Ausstattung, folgen dem bekannten Design der Elephant Gins, mit handbeschriftetem Etikett, handgedrehter Kordel, Naturkorken und Bleisiegel.

Servierempfehlung für den Elephant Sloe Gin von Elephant Gin

Geniessen Sie diesen fruchtig-würzigen Sloe Gin am besten pur. Durch seine geringe Süße und den relativ hohen Alkoholgehalt eigenet ist dieser Gin auch gut für Cocktails geeignet.

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