Barbera d'Alba Vigna Martina DOC 2017 - Elio Grasso
Barbera d'Alba Vigna Martina DOC 2017 - Elio Grasso
Übersicht
Weitere Informationen
Die Barbera d'Alba Vigna Martina DOC von Elio Grasso ist ein Cru vom gleichnamigen Weinberg. Dieser klassiche Rotwein zeigt sich als opulent fruchtiger, sehr geschmeidiger und kraftvoller Vorzeige-Piemonteser mit einem ansprechenden Bouquet nach roten Früchten und der sortenypischen weinigen Duftnote. Im Geschmack trocken, mit gut eingebundener, frischer Säure, samtig, vollmundig und elegant am Gaumen. Weicher, weiniger, langer Abgang
Vinifikation des Barbera d'Alba von Elio Grasso
Die Barbera-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Nach einer mehrtägigen Maischegärung mit täglichem Unterheben der Trauben und der malolaktischen Gärung, wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, gefolgt von mindestens weiteren 8 Monaten Flaschenlagerung.
Speiseempfehlung für den Barbera d'Alba Vigna Martina
Genießen Sie diese sehr schöne, ansprechende Barbera d'Alba zu Pasta mit würzigen Saucen, der regionalen Piemonteser Küche, zu feinen Wurstwaren und zu geschmackvollen Fleischgerichten.
Auszeichnungen für den Vigna Martina von Elio Grasso
- Wine Spectator: 90 Punkte (2013)
- Bibenda: 4 Trauben (2013)
Produkteigenschaften
| Produkttyp: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 6,2 |
| Restzucker ca. in g/l: | 0,6 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont (IT) |
| Unterregion: | Barbera d'Alba DOC |
| Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde , Romantisches Dinner , Valentinstag |
| Ausbau: | Edelstahltank , kleines Holz |
| Rebsorten: | Barbera |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Sand |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | französische Eiche , Flaschenlager |
| Ausbaudauer in Mon.: | 8 |
| Aroma: | Beerenobst , blumig , würzig |
| Textur / Mundgefühl: | dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Burgunderkelch |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 5 |
| Alkohol in Vol%: | 15,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Azienda Agricola Elio Grasso - Località Ginestra 40 - 12065 Monforte d'Alba - Italien |
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