Vieille Prune - Fassbind

In der Nase erscheinen intensive Fruchtnoten mit dezenten Mandel- und Holznoten. Im Körper vollmundig, elegant mit harmonisch- süßlichen Pflaumenaromen, mild und fruchtig am Gaumen.

Herstellung von dem Vieille Prune

Der edle Vieille Prune von Fassbind aus hauptsächlich Löhrpflaumen wurde 2001 vom derzeitigen Brennmeister als erstes der Vieille-Barrique-Produkte entwickelt. Das Pflümlidestillat wird nach dem Brennen für ein Jahr in Eichenholzfässern eingelagert und nach Abschluss der Reifung mit einem hausgemachten Bonificateur veredelt. Die feine Dosage verleiht dem Obstbrand seine dezente Süsse.

Servierempfehlung für den Vieille Prune  

Genießen Sie diesen Obstbrand pur, zum Beispiel als Digestif.