Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2013 - Trimbach

Der Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre von Trimbach ist ein Meisterstück aus dem Elsass. Die auf Kalk-Mergel-Boden gewachsenen Trauben verleihen diesem Gewürztraminer von Trimbach seine kräftige und charaktervolle Note. Ins Glas kommt die Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre mit hellem Strohgelb und goldenen Reflexen. Die Nase begeistert mit opulenten und dennoch stimmig eingebundenen Rosen-, Muskat- und Litschi-Aromen. Feine Holznuancen ergänzen die Nase. Am Gaumen ist der Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre von Trimbach ungemein komplex, wohlstrukturiert und sehr tiefgründig.

Vinifikation des Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre Gewürztraminers von Trimbach

Nur in großen Jahren werden die Gewürztraminer-Trauben von alten Rebstöcken gelesen und zur Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre vinifiziert. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, anschließend reift der Wein im großen Holz. Nach der Flaschenfüllung gibt Trimbach diesem Schmuckstück weitere 4 Jahre oder mehr zur Verfeinerung.

Speiseempfehlung zum Trimbach Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre Gewürztraminer

Genießen Sie diesen edlen Traminer aus dem Elsass zu Gänseleber und Pasteten, zur feinen, asiatischen Küche sowie zu Munsterkäse und Blauschimmel.