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    Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol DOC 2018 - Peter Zemmer von Weingut Peter Zemmer
       

    Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol DOC 2018 - Peter Zemmer

    Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol DOC 2018 - Peter Zemmer

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
    Weingut: Weingut Peter Zemmer
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Gewürztraminer
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der kraftvolle Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol aus dem Hause Peter Zemmer schimmert mit... mehr

    Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol DOC 2018 - Peter Zemmer

    Der kraftvolle Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol aus dem Hause Peter Zemmer schimmert mit dichtem Kupfergold ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Lavendeln, Apfel, Mango und Ananas. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, Kakaobohne und Wacholder.

    Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißweins wunderbar dicht. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Apfel und Lilie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Sand dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Peter Zemmer Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol

    Dieser kraftvolle Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Gewürztraminer vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

    Speiseempfehlung zum Peter Zemmer Frauenrigl Gewürztraminer Südtirol

    Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Gemüsesalat mit roter Beete.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,9
    Restzucker ca. in g/l: 1,7
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Sand
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst, Tropische Frucht, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Weingut Tenuta Peter Zemmer - Weinstraße 24 - 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ) - Italien
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