Grauburgunder Rothenberg - Klumpp

biodynamisch

Rothenberg Grauburgunder trocken 2018 - Klumpp

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Art.-Nr.: 70011-DE-WW-PG-00002-11

EAN: 4260336611424

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Der Grauburgunder Rothenberg von Weingut Klumpp präsentiert sich im Glas mit einer dezenten... mehr

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Rothenberg Grauburgunder trocken 2018 - Klumpp

Der Grauburgunder Rothenberg von Weingut Klumpp präsentiert sich im Glas mit einer dezenten rosafarbenen Nuance und entfaltet ein komplexes Bouquet, welches durch den Holzausbau dominiert wird. Die Nase wird umschmeichelt von Vanille und nussigen Noten mit Birnen und weißen Blüten. Im Hintergrund sind Anklänge von Karamell und Malz zu erkennen.

Am Gaumen beeindruckt dieser Grauburgunder mit seinem feinen Schmelz und seinem harmonischen Säurespiel. Das Finale ist herb-frisch.

Vinifikation des Rothenberg Grauburgunder

Dieser Grauburgunder wird zu 100% aus bio-dynamisch angebauten Trauben aus der Lage Bruchsaler Rothenberg vinifiziert. Nach der Gärung wird dieser Wein im Holzfass ausgebaut, was für die Dichte und Komplexität dieses Weißweines sorgt.

Speiseempfehlung für den Rothenberg Grauburgunder

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu kräftigen Pastagerichten oder fettreichen Fischen, wie Lachs und Thunfisch.

Auszeichnungen des Rothenberg Grauburgunder

Falstaff Guide 2017: 90 Punkte für 2016

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Produkttyp:	Wein
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	weiß
Gesamtsäure ca. in g/l:	6,7
Restzucker ca. in g/l:	4,2
Unterregion:	Bruchsal
Lage:	Bruchsaler Rothenberg
Ausbau:	kleines Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:	biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
Prämierungen:	Falstaff - 90 Punkte
Böden & Sonderlagen:	Kalk, Löss, Mergel
Lesart:	Handlese
Aroma:	Kernobst, gedörrte Früchte, blumig, karamellisiert
Textur / Mundgefühl:	samtig
Nachhall / Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	8 - 10
Speiseempfehlungen:	Helle und leichte Speisen, Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:	Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Burgunderflasche, modern
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Inverkehrbringer:	Weingut Klumpp - Heidelberger Str. 100 - 76646 Bruchsal - Deutschland

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Prämierungen

Punkte

Falstaff

Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Baden (DE)
Weingut:	Klumpp
Weinart:	Weißwein
Rebsorten:	Grauburgunder (Ruländer)
Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Stil:	Kaltklima-Anbaugebiet, modern
Anlass und Thema:	Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid