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TIPP!
Grauburgunder trocken - Knipser
TIPP!
Mango, Grüner Apfel, Honigmelone und Birne
  • Dieser ausdruckstarke Weißwein harmoniert perfekt mit Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders schmelzig
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Familienfeier oder zur Grillparty

Grauburgunder trocken - Knipser

Jahrgang

9999
2022
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Grauburgunder trocken - Knipser
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Steckbrief des Grauburgunder trocken - Knipser

Der trockene Grauburgunder aus dem Hause Knipser ist ein deutsches Urgestein mit tropischen Anklängen. Schon in der Farbe ist dieser Pfälzer Bube ein wahrer Kraftprotz. Strohgelb funkelt dieser Wein mit leicht rosé-schimmernden Reflexen aus dem Glas. Nimmt man erstmal den Duft von reifen Früchten wie Ananas, Mango, Marille oder Papaya wahr, ist es auch schon um einen geschehen und man muss diesen deutschen Weißwein einfach nur genießen.

Der kraftvolle Körper des Knipser Grauburgunders kleidet den ganzen Gaumen mit einer saftigen aber nie scharf wirkenden Struktur aus und macht Lust auf den nächsten Schluck. Im Nachhall langanhaltend und wunderbar schmeichelnd. Schon ein einfacher Gutswein wie dieser zeigt das unglaubliche Niveau des VDP-Weingutes Knipser, das ihm die volle 5 von 5 Bewertung bei den Weinbewertern Eichelmann, Gault Millau und Vinum eingebracht hat.

Vinifikation des Grauburgunders von Knipser

Dieser Pfälzer Grauburgunder stammt aus zwei Lagen, deren Böden von einer mächtigen Lössauflage geprägt sind. Im Untergrund steht Kalkgestein an, was den Trauben neben der klassischen Lösslehm-Üppigkeit noch komplexe Mineralität verleiht. Nach der Lese werden die Trauben reduktive, die Frucht betonend, im Edelstahltank ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Knipser Grauburgunder

Dieser trockene Weißwein aus Deutschland passt zu einer Vielzahl von Gerichten oder einfach solo auf der Terrasse. Salate, Tapas oder Pasta am liebsten mit Garnelen und etwas Parmigiano stehen dem trockenen Grauburgunder von Knipser sehr gut. 

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,4
Restzucker ca. in g/l:
5,7
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Pfalz (DE)
Unterregion:
Laumersheim (DE)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Löss
Lesart:
Handlese
Aroma:
Mango , Grüner Apfel , Honigmelone , Birne
Textur / Mundgefühl:
schmelzig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
7
Alkohol in Vol%:
12.4
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Knipser GbR - Hauptstraße 47 - 67229 Laumersheim - Deutschland
PID:
70716-DE-WW-PG-005-17
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