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Inzolia Sicilia DOC 2019 - Sallier de La Tour

Weißwein Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC
7,56 €
0.75 l (€ 10,08 * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

70235-IT-WW-IN-001-12
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Inzolia Sicilia DOC 2019 - Sallier de La Tour
7,56 €
0.75 l (€ 10,08 * / 1 l)

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Weitere Informationen

Der Inzolia Sicilia DOC von Sallier de La Tour von Tasca d'Almerita zeigt sich in brillantem Strohgelb im Glas. Das Bukett beeindruckt mit sehr typischen sizilianischen Duftnoten von Orangenblüten und Mandeln, aber auch Wiesenblumen, Küchenkräuter und Melone. Am Gaumen ist der Inzolia frisch, fruchtig, vollmundig, von guter Struktur, mit zarter Mandelnote im langen Nachhall.

Vinifikation des Inzolia Sicilia DOC vom Weingut Sallier de La Tour

Die Trauben für diesen sizilianischen Weißwein aus 100% Inzolia wachsen in den Weinbergen von Monreale bei Palermo. Nach der manuellen Lese wird der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, eine malolaktische Gärung findet nicht statt. Anschließend reift der Wein vier Monate auf den Feinhefen bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Inzolia ist eine "wandernde" Rebsorte, die rund um das Mittelmeer Verbreitung gefunden hat, in Sizilien, Sardinien, auf den Inseln Elba und Giglio, wie immer von den seereisenden Griechen dorthin gebracht. Diese Rebsorte liebt warmes und luftiges Klima und ergibt, wenn rebsortenrein vinifiziert, körperreiche Weine, die auch gut einige Jahre der Lagerung vertragen. Sehr charakteristisch sind die typisch sizilianischen Aromen.

Speiseempfehlung für den Inzolia von Sallier de La Tour

Ein Weißwein aus Sizilien für viele Gelegenheiten, der auch wunderbar im Spätsommer zu genießen ist. Er paßt gut zu Fischvorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten oder auch einem Teller Spaghetti alla Carbonara, und Käse.

Auszeichnungen für den Inzolia Sicilia DOC von Sallier de la Tour

  • Gambero Rosso: 1 Glas für 2014
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weinart: Weißwein
Weintyp: Stillwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
Restzucker ca. in g/l: 1,2
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Sicilia DOC
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Inzolia (Ansonica)
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Ausbau-Details: Edelstahltank , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 4
Aroma: Beerenobst , Tropische Frucht , Zitrusfrucht , blumig , pflanzlich / vegetabil , Schalenobst / nussig
Textur / Mundgefühl: leicht , knackig
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: modern
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Conte Tasca d'Almerita S.A.R.L. - Via dei Fiori 13 - 90129 Palermo - Italien
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