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Kalterersee Classico Superiore DOC 2019 - Weingut Ritterhof

Rotwein Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
10,27 €
0.75 l (13,69 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70007-IT-RW-VN-004-11
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Kalterersee Classico Superiore DOC 2019 - Weingut Ritterhof
10,27 €
0.75 l (13,69 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Der Kalterersee Classico Superiore vom Weingut Ritterhof offenbart sich im Glas in einem hellen Rubinrot und umschmeichelt die Nase mit den delikaten Aromen von reifen, saftigen Kirschen mit einem zarten Hauch von Bittermandel.

Dieser frische Vernatsch überzeugt am Gaumen mit seinem fruchtigen-eleganten Eindruck und seiner Ausgewogenheit.

Vinifikation für den Kalterersee Classico Superiore von Ritterhof

Die zum Teil über 50 Jahre alten Rebstöcke für diesen südtiroler Rotwein wurzeln auf sandigen Schotter- und Moränenböden in Kaltern, oberhalb des Kalterersees. 

Die Trauben werden im optimalen Reifezustand von Hand gelesen, leicht gequetscht und entrappt und anschließend bei konstanten 22 ° Celsius vergoren. Der Ausbau und die Lagerung erfolgte 6 Monate lang im großen Holzfass.

Speiseempfehlung für den Kalterersee Classico Superiore von Weingut Ritterhof

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Wassermelonensalat mit Scampi und Hüttenkäse, Hähnchenbrust gegrillt, zu gebratenem Fleisch und Fisch oder Pizza.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,5
Restzucker ca. in g/l: 2,4
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Anlass und Thema: Herbstwein , Valentinstag , Weihnachten
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Vernatsch (Schiava)
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: Sand , Kies
Lesart: Handlese
Ausbaudauer in Mon.: 6
Aroma: Steinobst , Schalenobst / nussig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: klassisch , komplex
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italien
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