Brombeere, Sauerkirsche, Wacholderbeere und Mandel
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Joghurt-Mousse mit Mohn
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Piemont auffallend komplex
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig unter anderem zum Romantischen Dinner oder zum Kenner überraschen

La Morra Barolo DOCG - Elio Filippino

Jahrgang

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La Morra Barolo DOCG - Elio Filippino
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Weitere Informationen

Der La Morra Barolo DOCG von Elio Filippino präsentiert sich in einer kräftigen granatroten Farbe mit orangefarbenen Highlights. 

Das intensive Bouquet ist geprägt von einer komplexen Aromenvielfalt nach reifen Beeren - insbesondere Himbeeren und Brombeeren. Dazu gesellen sich dezente Anklänge an Trauben sowie Zartbitterschokolade. Am Gaumen verwöhnt dieser italienische Rotwein mit einem körperreichen, nachhaltigen Charakter, der trotz aller Kraft nicht an Eleganz verliert. Das Finale ist wundervoll lang anhaltend und wird von beerigen Tönen begleitet.

Vinifikation des Elio Filippino La Morra Barolo

Die Nebbiolo-Trauben für diesen rebsortenreinen Wein werden von Hand gelesen und im Weinkeller von Elio Filippino sorgfältig selektiert. Anschließend wird die Maische in temperaturkontrolliert vergoren. Dieser Wein ruht nach abgeschlossenen Gärprozess für insgesamt 24 Monate in slawonischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Barolo Elio Filippino La Morra

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu allerlei Speisen mit Wild mit Preiselbeere-Sauce, zu gereiften Käsesorten, aber auch zu Desserts mit frischen Früchten. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
Restzucker ca. in g/l: 1,9
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont (IT)
Unterregion: Barolo DOCG (IT)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Nebbiolo
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Böden & Sonderlagen: Kalk
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: slawonische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 24
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Wacholderbeere , Mandel
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: sehr lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch , komplex
Speiseempfehlungen: Desserts , Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas , Burgunderkelch
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien
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