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95
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James Suckling
95
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Robert M. Parker
93
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Wine Spectator

Les Pallières Racines Gigondas AOC - Vignobles Brunier

32,77 € 35,20 € 6%
0.75 l (43,69 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Der Les Racines Gigondas zeigt sich in einem dichten, dunkel glänzenden Rubinrot im Glas. Das fruchtig aromatische Bouquet des Les Racines Gigondas AOC von Vignobles Brunier erinnert an Kirschen, dunkle Pflaumen und Beeren mit feinen mineralischen Anklängen.

Der verführerische Geschmack des Les Racines Gigondas überzeugt mit konzentrierter Rebsortenfrucht (Weichselkirschen, Waldbeeren), weicher Fülle und Struktur. Ein perfekt ausgewogener Rotwein mit wunderschöner Länge im Abgang und beeindruckendem Potenzial.

Vinivikation des Les Racines der Famille Brunier 

Auf dem Brunier-Weingut Les Pallières werden alle Trauben von Hand und selektiv gelesen. In der Kellerei werden die Beeren vorsichtig angequetscht, teilweise entrappt und traditionell rund 25 bis 30 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen in Betonwannen und Holzfässern vergoren. Nach der Gärung wird die Maische in pneumatischen Pressen gepresst, die Weine durchlaufen den biologischen Säureabbau und reifen zuerst etwa zehn Monate in Beton und Holzfass. Danach werden sie in große Holzfuder umgepumpt um weitere sieben bis neun Monate zu reifen. Fast 2 Jahre nach der Lese werden die Weine unfiltriert auf die Flaschen füllt. Die Weine ruhen noch einige Wochen und werden schließlich für den Handel freigegeben.

Speiseempfehlung zum Les Racines Les Pallières Gigondas von Brunier

Wir empfehlen diesen herrlichen Rotwein von der Rhône zu gebratenem Wild, Rind- und Lammfleisch oder traditionellen Gerichten der provenzalischen Küche.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 3.1
Restzucker ca. in g/l: 2
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Rhône-Tal (FR)
Unterregion: Gigondas (FR)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Cinsault , Clairette , Grenache , Syrah
Jahrgang: 2016
Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOP Appellation d’Origine Protégée
Prämierungen: James Suckling - 95 Punkte , Wine Advocate Robert M. Parker - 95 Punkte , Wine Spectator - 93 Punkte
Ausbau-Details: Betontank
Aroma: Beerenobst , Steinobst
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , vornehm
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , floral
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 14
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Gie Vignobles Brunier - 3 Route de Chateauneuf du Pape - 84370 Bedarrides - Frankreich
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