Weingut
Markgräflerland Sauvignon Blanc 2019 - Martin Waßmer
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Der Markgräferland Sauvignon Blanc von Martin Waßmer kommt mit hellem Platingelb ins Glas und verströmt einen herrlich fruchtbetonten Duft nach frisch gemähtem Gras, frischen Kräutern, Granny Smith Äpfeln und leicht süßlicher Steinobstfrucht wie Mirabelle und Reneklode.
Am Gaumen ist der Markgräflerland Sauvignon Blanc klar und feinsaftig mit animierender Apfel-Nuance, zarter Extraktsüße und einem Anflug von frischen Aprikosen. Ein angenehm schlanker Sauvignon Blanc mit fester Struktur, dabei lebendig frisch. Angenehm ausbalanciert begeistert er mit einem guten Abgang und leicht süßlicher Apfelfrucht.
Vinifikation des Markgräflerland Sauvignon Blanc von Waßmer
Schon bei seinen Gutsweinen geht es Martin Waßmer um hohe Aromenkonzentration, was er durch spürbare Ertragsreduzierung erreicht. Maximal 55 Hl/Ha Most holt Waßmer pro Hektar aus dem Weinberg und baut daraus im Edelstahltank seinen Sauvigon Blanc aus.
Speiseempfehlung zum Martin Waßmer Sauvignon Blanc
Genießen Sie diesen traumhaften Sauvignon Blanc aus Baden zu Fischgerichten, thailändischer oder vietnamesischer Küche oder einfach nur so.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 7,4 |
| Restzucker ca. in g/l: | 3,1 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Baden (DE) |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Frühlingswein , Kundengeschenk , Pfingstwein , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Prämierungen: | Eichelmann - 4 Sterne Weingut |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Beerenobst , Kernobst , Zitrusfrucht , pflanzlich / vegetabil |
| Textur / Mundgefühl: | leicht , knackig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 11 - 13 |
| Stil: | Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 4 |
| Alkohol in Vol%: | 13,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Martin Wassmer - Am Sportpl. 3 - 79189 Bad Krozingen-Schlatt - Deutschland |
