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    Markgräflerland Sauvignon Blanc 2018 - Martin Waßmer von Martin Waßmer
       

    Markgräflerland Sauvignon Blanc 2018 - Martin Waßmer

    Markgräflerland Sauvignon Blanc 2018 - Martin Waßmer

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Baden (DE)
    Weingut: Martin Waßmer
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Frühlingswein, Kundengeschenk, Pfingstwein, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Markgräferland Sauvignon Blanc von Martin Waßmer kommt mit hellem Platingelb ins Glas und... mehr

    Markgräflerland Sauvignon Blanc 2018 - Martin Waßmer

    Der Markgräferland Sauvignon Blanc von Martin Waßmer kommt mit hellem Platingelb ins Glas und verströmt einen herrlich fruchtbetonten Duft nach frisch gemähtem Gras, frischen Kräutern, Granny Smith Äpfeln und leicht süßlicher Steinobstfrucht wie Mirabelle und Reneklode.

    Am Gaumen ist der Markgräflerland Sauvignon Blanc klar und feinsaftig mit animierender Apfel-Nuance, zarter Extraktsüße und einem Anflug von frischen Aprikosen. Ein angenehm schlanker Sauvignon Blanc mit fester Struktur, dabei lebendig frisch. Angenehm ausbalanciert begeistert er mit einem guten Abgang und leicht süßlicher Apfelfrucht.

    Vinifikation des Markgräflerland Sauvignon Blanc von Waßmer

    Schon bei seinen Gutsweinen geht es Martin Waßmer um hohe Aromenkonzentration, was er durch spürbare Ertragsreduzierung erreicht. Maximal 55 Hl/Ha Most holt Waßmer pro Hektar aus dem Weinberg und baut daraus im Edelstahltank seinen Sauvigon Blanc aus.

    Speiseempfehlung zum Martin Waßmer Sauvignon Blanc

    Genießen Sie diesen traumhaften Sauvignon Blanc aus Baden zu Fischgerichten, thailändischer oder vietnamesischer Küche oder einfach nur so.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,4
    Restzucker ca. in g/l: 3,1
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Prämierungen: Eichelmann - 4 Sterne Weingut
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Zitrusfrucht, pflanzlich / vegetabil
    Textur / Mundgefühl: leicht, knackig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Martin Wassmer - Am Sportpl. 3 - 79189 Bad Krozingen-Schlatt - Deutschland
    Das sagen Kunden
    10/10

    Perfekt ausbalanciert. Feine Säure und ein herrlicher Abgang. Sehr süffig. Einer der besten deutschen Weißweine, die ich bisher hatte.

    10.02.2020
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    Prämierungen

    4
    Sterne
    Weingut
    Eichelmann
    Lage von Martin Waßmer
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    Baden
    Frühlingsweine
    Sauvignon Blanc
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    Weißwein
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