4
Sterne
Weingut
Eichelmann

Markgräflerland Sauvignon Blanc 2020 - Martin Waßmer

Grüner Apfel, Stachelbeere, Zitrone, Grünes Gras
  • Dieser ausdruckstarke Weißwein passt ausgezeichnet zu Kokos-Limetten-Fischcurry oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders leicht
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich erstklassig als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Frühlingswein

Markgräflerland Sauvignon Blanc 2020 - Martin Waßmer

11,59 €
0.75 l (15,45 € * / 1 l)

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Markgräflerland Sauvignon Blanc 2020 - Martin Waßmer
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Weitere Informationen

Der Markgräferland Sauvignon Blanc von Martin Waßmer kommt mit hellem Platingelb ins Glas und verströmt einen herrlich fruchtbetonten Duft nach frisch gemähtem Gras, frischen Kräutern, Granny Smith Äpfeln und leicht süßlicher Steinobstfrucht wie Mirabelle und Reneklode.

Am Gaumen ist der Markgräflerland Sauvignon Blanc klar und feinsaftig mit animierender Apfel-Nuance, zarter Extraktsüße und einem Anflug von frischen Aprikosen. Ein angenehm schlanker Sauvignon Blanc mit fester Struktur, dabei lebendig frisch. Angenehm ausbalanciert begeistert er mit einem guten Abgang und leicht süßlicher Apfelfrucht.

Vinifikation des Markgräflerland Sauvignon Blanc von Waßmer

Schon bei seinen Gutsweinen geht es Martin Waßmer um hohe Aromenkonzentration, was er durch spürbare Ertragsreduzierung erreicht. Maximal 55 Hl/Ha Most holt Waßmer pro Hektar aus dem Weinberg und baut daraus im Edelstahltank seinen Sauvigon Blanc aus.

Speiseempfehlung zum Martin Waßmer Sauvignon Blanc

Genießen Sie diesen traumhaften Sauvignon Blanc aus Baden zu Fischgerichten, thailändischer oder vietnamesischer Küche oder einfach nur so.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,4
Restzucker ca. in g/l: 3,1
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden (DE)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Frühlingswein , Kundengeschenk , Pfingstwein , Romantisches Dinner
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Prämierungen: Eichelmann - 4 Sterne Weingut
Lesart: Handlese
Aroma: Grüner Apfel , Stachelbeere , Zitrone , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl: leicht , knackig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Martin Wassmer - Am Sportpl. 3 - 79189 Bad Krozingen-Schlatt - Deutschland
Bewertungen
10/10

Perfekt ausbalanciert. Feine Säure und ein herrlicher Abgang. Sehr süffig. Einer der besten deutschen Weißweine, die ich bisher hatte.

| 10.02.2020
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