Spätburgunder Blauschiefer trocken 2018 - Meyer-Näkel
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Land: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Ahr (DE) |
Weingut: | Meyer-Näkel |
Weinart: | Rotwein |
Rebsorten: | Spätburgunder |
Jahrgang: | 2018 |
Geschmack: | trocken |
Stil: | Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch |
Anlass und Thema: | Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Valentinstag |
Alkohol in Vol%: | 13,5 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Spätburgunder Blauschiefer trocken 2018 - Meyer-Näkel
Der Spätburgunder Blauschiefer von Meyer-Näkel umschmeichelt die Nase mit den intensiven Fruchtaromen von Brombeeren, Blaubeeren, roten Johannisbeeren und Kirschen. Im Hintergrund sind dezente florale Nuancen und Röstnoten zu erkennen.
Diese Eindrücke spiegeln sich am Gaumen wider und werden mit eleganten Tanninen in einen langen Abgang geführt.
Vinifikation für den Blauschiefer Spätburgunder
Die alten Rebstöcke für diesen Spätburgunder aus der Ahr wurzeln auf Blauschieferböden. Dieser Schiefer prägt die Mineralität dieses Weines.
Die Trauben werden von Hand gelesen und auf der Maische vergoren bei einer Standzeit von maximal 18 Tagen. Über einen Zeitraum von 10 Monaten wurde dieser Spätburgunder in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut.
Speiseempfehlung für den Blauschiefer Spätburgunder
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu würzigen Vorspeisen, feinen Ragouts und Braten oder zu gereiftem Bergkäse.
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinfarbe: | rot |
Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,3 |
Restzucker ca. in g/l: | 0,6 |
Unterregion: | Dernau |
Ausbau: | kleines Holz |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
Böden & Sonderlagen: | Steillage, Schiefer |
Lesart: | Handlese |
Ausbau-Details: | Barrique 225 l |
Ausbaudauer in Mon.: | 10 |
Aroma: | Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig |
Textur / Mundgefühl: | dicht |
Nachhall / Finale: | lang |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen |
Glasempfehlung: | Burgunderkelch |
Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche, klassisch |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Korken |
Inverkehrbringer: | Weinhaus Werner Näkel GmbH - Friedensstraße 15 - 53507 Dernau - Deutschland |
Ahr |



