Meyer-Näkel Spätburgunder Blauschiefer Qualitätswein trocken

Spätburgunder Blauschiefer trocken 2017 - Meyer-Näkel

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Art.-Nr.: 70011-DE-RW-PN-00051-10

EAN: 4250175702049

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Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Ahr (DE)
Weingut:	Meyer-Näkel
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
Anlass und Thema:	Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Valentinstag
Alkohol in Vol%:	13,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Der Spätburgunder Blauschiefer von Meyer-Näkel umschmeichelt die Nase mit den intensiven... mehr

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Spätburgunder Blauschiefer trocken 2017 - Meyer-Näkel

Der Spätburgunder Blauschiefer von Meyer-Näkel umschmeichelt die Nase mit den intensiven Fruchtaromen von Brombeeren, Blaubeeren, roten Johannisbeeren und Kirschen. Im Hintergrund sind dezente florale Nuancen und Röstnoten zu erkennen.

Diese Eindrücke spiegeln sich am Gaumen wider und werden mit eleganten Tanninen in einen langen Abgang geführt.

Vinifikation für den Blauschiefer Spätburgunder

Die alten Rebstöcke für diesen Spätburgunder aus der Ahr wurzeln auf Blauschieferböden. Dieser Schiefer prägt die Mineralität dieses Weines.

Die Trauben werden von Hand gelesen und auf der Maische vergoren bei einer Standzeit von maximal 18 Tagen. Über einen Zeitraum von 10 Monaten wurde dieser Spätburgunder in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Blauschiefer Spätburgunder

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu würzigen Vorspeisen, feinen Ragouts und Braten oder zu gereiftem Bergkäse.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,3
Restzucker ca. in g/l:	0,6
Unterregion:	Dernau
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen:	Steillage, Schiefer
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:	10
Aroma:	Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig
Textur / Mundgefühl:	dicht
Nachhall / Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Burgunderkelch
Flaschendesign & Ausstattung:	Burgunderflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Inverkehrbringer:	Weinhaus Werner Näkel GmbH - Friedensstraße 15 - 53507 Dernau - Deutschland

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