Monier de la Sizeranne Hermitage AOC 2015 - M. Chapoutier
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Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Rhône-Tal (FR) |
Weingut: | M. Chapoutier |
Weinart: | Rotwein |
Rebsorten: | Syrah |
Jahrgang: | 2015 |
Geschmack: | trocken |
Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten |
Alkohol in Vol%: | 13,5 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Monier de la Sizeranne Hermitage AOC 2015 - M. Chapoutier
Der Monier de la Sizeranne Hermitage erscheint im Glas in einem tiefen Granatrot, welches von violetten Reflexen durchzogen wird. Das wunderbare Bouquet dieses Weines enthält die fruchtigen Aromen von roten Beeren, wie Himbeeren und Johannisbeeren, sowie einen Hauch von Lakritze und Pfeffer.
Am Gaumen ist dieser Rotwein rund und elegant, konzentriert und mit sanften Tanninen. Der Nachhall dieses Weines ist geprägt von den bereits wahrgenommenen roten Früchten und Pfeffer.
Vinifikation für den Monier de la Sizeranne Hermitage
Der Hermitage liegt an der nördlichen Rhône und umfasst etwa 136 Hektar an Rebfläche. Die Reben wachsen auf Granit-Quarzsand, der von Glimmerschiefer und Gneis bedeckt ist.
Das Klima ist mediterran beeinflusst und mit seiner südlichen Ausrichtung bietet der Hermitage den Reben Schutz vor kalten Nordwinden.
Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, das bedeutet sie werden von Stengeln und Stielen befreit, gepresst und anschließend bei kontrollierter Temperatur in Betontanks vergoren. Anschließend reift der Wein 12 bis 14 Monate in Holzfässern.
Speiseempfehlung für den Monier de la Sizeranne Hermitage
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kurzgebratenem Fleisch (Entrecôte, Rumpsteak oder Lammkotelett) oder zu Grillgerichten und Wild.
Auszeichnungen für den Monier de la Sizeranne Hermitage
The Wine Advocate - Robert Parker: 92 Punkte
Wine Spectator: 92 Punkte
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinfarbe: | rot |
Unterregion: | Hermitage |
Ausbau: | kleines Holz |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | AOC Appellation d'Origine Contrôlée |
Prämierungen: | Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 Punkte, Wine Spectator - 92 Punkte |
Böden & Sonderlagen: | Schiefer, Granit, Sand, Silikatgestein |
Lesart: | Handlese |
Ausbaudauer in Mon.: | 12 - 14 |
Aroma: | Beerenobst, Kernobst, würzig, holzig |
Textur / Mundgefühl: | dicht |
Nachhall / Finale: | sehr lang |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen, Helle und deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen |
Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche, klassisch |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Korken |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 20+ |
Inverkehrbringer: | M. Chapoutier - 18 avenue du Dr Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage - Frankreich |
Rhône |



