Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs 2019 - Emrich-Schönleber

Mit dem Emrich-Schönleber Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, präsentiert dieser Emrich-Schönleber Weißwein allerlei Papayas, Pampelmusen, Pomelo, Limetten und Birnen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch sonnenwarmes Gestein, Liebstöckel und Garrigue hinzu.

Der Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs von Emrich-Schönleber ist eine gute Wahl für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie es bei einem Wein dieses Renommees auch angemessen ist. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig.

Vinifikation des Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs von Emrich-Schönleber

Grundlage für den eleganten Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs aus die Nahe sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Nahe. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Außergewöhnlich an der Herstellung dieses Spitzenweins von Emrich-Schönleber ist die Tatsache, dass die Trauben in Monzingen (DE) auf Steinterrassen wachsen. Diese althergebrachte Form der Weinbergsgestaltung ist leider sehr aufwändig und deshalb nur noch selten anzutreffen. Offensichtlich wird der Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs auch von mehr als nur dem Boden Monzingen (DE) bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs von Emrich-Schönleber

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Prämierungen für den Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs von Emrich-Schönleber

Dieser Wein aus Monzingen (DE) überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019

• Gault & Millau - 95 Punkte
• James Suckling - 96 Punkte
• Jancis Robinson - 18 Punkte

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