MP Riesling halbtrocken 2018 - Markus Pfaffmann

Der Riesling halbtrocken von Markus Pfaffmann, bisher unter der Bezeichnung Riesling MP halbtrocken, kommt mit hellem Grüngelb ins Glas und überzeugt mit einem kühlen, mineralischen Bouquet, das an reife Zitrusfrüchte wie Zitronen und Limetten erinnert, Äpfel und gelbe Steinobstfrüchte erinnert.

Am Gaumen begeistert dieser halbtrockene Riesling aus dem Nussdorfer Herrenberg mit herrlicher Balance aus Fruchtsüße und eine ausgewogenen, frischen Säure. Dieser Weißwein ist schön ausbalanciert und mündet in einen kräuterwürzigen, langen Nachhall.

Vinifkation des Pfaffmann Riesling halbtrocken

Südlich von Walsheim, in der Gemarkung Nussdorf gelegen, befindet sich die Kleinlage Herrenberg. Auf dieser Lage gedeihen die Reben für diesen sortenreinen Riesling, der im Edelstahltank vergoren wird um die volle Entfaltung der Frucht zu garantieren. Der Jungwein wird einem dreimonatigen Kontakt mit der Feinhefe unterzogen, damit er Fülle und Schmelz entwickeln kann.

Speiseempfehlung zum Riesling halbtrocken von Pfaffmann

Genießen Sie diesen halbtrockenen Weißwein aus der Pfalz zu sommerlichen Salaten, Fisch, hellem Fleisch und zu pikant asiatischen Gerichten mit frischen Früchten.

Hinweis zum Namen und zur Ausstattung

Aktuell ändert Pfaffmann den Namne und das Etikett des Weins. Am Inhalt und der Herkunft aus dem Nussdorfer Herrenberg, ändert sich nichts.