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Opere Brut 1,5 l Magnum - Opere Trevigiane

30,16 €
1.5 l (20,11 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70015-IT-SW-BL-08
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Opere Brut 1,5 l Magnum - Opere Trevigiane
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Weitere Informationen

Der Opere Brut aus der Linie Opere Trevigiane Spumante Metodo Classico von Villa Sandi leuchtet Strohgelb mit grünlichen Reflexen. An der Nase entfaltet dieser traditionell hergestellte Schaumwein ein Bukett von zartfruchtigen Aromen, blumige Akzente von kleinen Gebirgsblumen, eine leicht nussige Note nach frischem Brotteig, mit einer sehr feinen Perlage im Glas. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und vollmundig trocken, knackig, leicht salzige Noten, filgrane und schön eingebundene Perlage. Lang anhaltender Nachhall. 

Vinifikation des Opere Brut von Opere Trevigiane

Für diesen italienischen Spumante aus Venetien werden 70% Chardonnay und 30% Pinot Noir vinifiziert, die in ausgewählten Weingebieten in Venetien wachsen. Sie werden nach der klassischen Methode der Flaschengärung, die in Italien als Metodo Classico Italiano bezeichnet wird, 36 Monate auf den Hefen in der Flasche ausgebaut. Abschliessend wird der Wein degorgiert, um die restliche Hefe aus dem Schaumwein zu entfernen, je nachdem ob es ein Brut, Extra-Brut oder Demi-Sec sein soll, mit etwas Spumante mit oder ohne Dosage wieder aufgefüllt, und mit dem klassischen Sektkorken verschlossen.

Food pairing für den Opere Brut von Opere Trevigiane

Geniessen Sie diesen eleganten italienischen Schaumwein gut gekühlt als Aperitif, aber auch als exquisiten Begleiter von leichten Vorspeisen und Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Spumante
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
Restzucker ca. in g/l: 11,0
Geschmack: brut - bruto
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien (IT)
Anlass und Thema: Aperitif , Bankettwein / Schankwein , Hochzeit , Kundengeschenk
Ausbau: Flaschengärung
Rebsorten: Chardonnay , Pinot Noir
Jahrgang: NV
Böden & Sonderlagen: Kalk , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Flaschengärung
Ausbaudauer in Mon.: 36
Aroma: blumig , Schalenobst / nussig , hefig / laktisch
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Stil: Alte Welt , klassisch , vornehm
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche , klassisch , modern
Flaschengröße in l: 1,5 Magnum
Verschlusstyp: Sektkorken
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Villa Sandi - Via Erizzo 113 - 31035 Crocetta del Montello TV - Italien
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