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Philipp's Eins Sauvignon Blanc trocken 2017 - Philipp Kuhn

12,80 €
0.75 l (17,07 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-DE-WW-SB-00010-15
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Philipp's Eins Sauvignon Blanc trocken 2017 - Philipp Kuhn
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Weitere Informationen

In der Nase verspricht der Philipp's Eins Sauvignon Blanc von Philipp Kuhn ein klares Bouquet nach exotischen Früchten, wie Kiwi und Maracuja. Der gewonnene Eindruck wird von Aromen nach Stachelbeere, grüner Paprika und Granny-Smith Äpfeln unterlegt. Der Weißwein aus der Pfalz ist am Gaumen wunderbar knackig mit einer lebendigen Säure und zeigt ein wahres Aromenspiel aus gelben sowie grünen Früchten. Im Abgang zeichnen sich reife Aromen von Litschi, Stachelbeere und Melone und runden den Wein unvergesslich ab. 

Vinifikation/Herstellung

Die Trauben für den reinsortigen Weißwein von Philipp Kuhn werden mit der Hand gelesen. Bevor die Trauben mehrwöchig vergärt werden, liegen die Trauben 48 Stunden unter Kühlung auf der Schale. Anschließend liegt der Wein bis kurz vor seiner Abfüllung in die Flasche auf der Hefe. In einem absoluten luftdichten Edelstahltank wird der Weißwein ausgebaut.

Serviervorschlag/Foodpairing

Ein wahrer Genuss zu kalten Vorspeisen, leichten Fischgerichten und zur asiatischen Küche. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,8
Restzucker ca. in g/l: 6,0
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Unterregion: Laumersheim (DE)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2017
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen: Kalk , Löss , Kies , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Beerenobst , Kernobst , Tropische Frucht
Textur / Mundgefühl: knackig
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 12,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Philipp Kuhn - Großkarlbacher Str. 20 - 67229 Laumersheim - Deutschland
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