Pinot Grigio Ramato 2019 - Attems

Der Pinot Grigio Ramato von Attems erscheint im Glas in einer einzigartigen Kupferfarbe und präsentiert dabei sein intensives und komplexes Bouquet mit klaren Duftnoten von weißem Pfirsich und Melone. Im Nachgang besitzt der Wein fruchtige Noten von Brombeere, Amarenakirsche und ein Hauch von Vanille und geröstetem Brot. 

Am Gaumen offenbart der Wein sich ausgewogen und schmeichlerisch mit einer angenehmen Säure und mineralischen Noten im langen Abgang.

Vinifikation für den Pinot Grigio Ramato von Attems

Die Reben für diesen Wein wachsen in Weinbergen, welche sich inmitten der Ebenen und Hügel der Provinz Gorizia befinden. Eine hohe Lichtintensität trägt dazu bei, dass die Trauben optimal reifen können.

Die Winter sind meist streng und die Sommer mild in diesem Gebiet nahe der Adria.

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert bei 15-18°Celsius für 20 Tage in Edelstahltanks vergoren. Anschließend lagern 15% dieses Weines 2 Monate in Barriquefässern und einen weiteren Monat reift der Wein auf der Flasche.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Ramato von Attems

Genießen Sie diesen trockenen Roséwein zu feinem Aufschnitt, wie mildem Schinken, Pasta mit Gemüse oder zu Krustentieren. 

Auszeichnungen für den Pinot Grigio Ramato von Attems (Jahrgang 2014)

Bibenda: 3 Trauben 

Veronelli: ** (86 Punkte)