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Pinot Grigio Südtirol DOC 2019 - J.Hofstätter

Weißwein Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
13,01 €
0.75 l (17,35 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70002-IT-WW-PG-002-12
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Pinot Grigio Südtirol DOC 2019 - J.Hofstätter
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Weitere Informationen

Der Pinot Grigio Südtirol DOC von J. Hofstätter leuchtet intensiv Strohgelb mit zarten Kupfernuancen im Glas. An der Nase präsentiert sich dieser ausdruckstarke südtiroler Weißwein mit komplexen aromatisch-fruchtigen Noten, aus denen sich insbesondere der Duft von saftiggen, reifer Birne abhebt. Am Gaumen gefällt der Pinot Grigio Südtirol von Hofstätter dank seiner feinen Struktur, seiner saftigen Textur und einer schönen Frucht-Säure-Balance, begleitet von eleganten mineralischen Anklängen im Nachhall.

Vinifikation des Pinot Grigio von Hofstätter

Die Trauben stammen von den eigenen Weingärten in Hanglage mit West-Ost Ausrichtung auf lockeren, leicht erwärmbaren Mergelböden rund um Tramin. Für die Vinifikation werden die Trauben nach der manuellen Lese sanft gepreßt, der Most mittels natürlicher Sedimentation geklärt und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Südtirol DOC von J.Hofstätter

Genießen Sie diesen geschmackvollen Südtiroler Grauburgunder zu Gemüsesuppen, Nudelgerichten, Risotto, Vorspeisen mit Fisch, zu Spargel ebenso wie zu diversen Eierspeisen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
Restzucker ca. in g/l: 1,0
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Anlass und Thema: Hochzeit , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Pinot Grigio (Pinot Gris)
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: Steillage , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Beerenobst , Kernobst
Textur / Mundgefühl: knackig , schmelzig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , modern
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , künstlerisch , innovativ
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Weinkellerei J.Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italien
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