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90
Punkte
Wine Spectator

Pinot Gris Réserve Alsace AAC 2017 - F.E. Trimbach

18,05 €
0.75 l (€ 24,07 * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

70011-FR-WW-PG-00001-07
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Pinot Gris Réserve Alsace AAC 2017 - F.E. Trimbach
18,05 €
0.75 l (€ 24,07 * / 1 l)

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Weitere Informationen

Die Pinot Gris Réserve von Trimbach hüllt sich in eine gelbe Robe mit zartrosa Glanzlichtern. Dieser Klassiker aus dem Elsass duftet fein mandelig, nussig und fruchtig. Aromen von Litschi und frischer Himbeere gesellen sich zur ersten Aromatik der Nase. Etwas Honig rundet das Bouquet dieses Grauburgunders aus dem Elsass ab.

Am Gaumen entfaltet die Pinot Gris Réserve von Trimbach einen weichen Körper mit einem vollen, komplexen Gesamteindruck. Der zarte Schmelz wird von einem Hauch Rauchigkeit abgerundet.

Vinifikation des Trimbach Pinot Gris Réserve

Die Trauben für Trimbachs Pinot Gris-Réserve werden zum Zeitpunkt optimaler Reife gelesen und im Weingut sanft gepresst, die Moste rein im Edelstahltank vergoren und im Frühjahr abgefüllt. Die großenteils tiefen Kalk- und Mergelböden der Trimbach-Weinberge, die stellenweise auch Granit und vulkanische Ablagerungen aufweisen, geben dem Wein eine herrliche Dichte und Kraft, ohne dass es ihm an Tiefe mangelt.

Speiseempfehlung zum Trimbach Pinot Gris Réserve

Dieser Grauburgunder als dem Elsass trinkt sich besonders gut zu Terrinen, Fleisch- und Gänseleberpasteten, Pilzen, geräuchertem oder rohem Fisch, weißem Fleisch mit hellen, cremigen Saucen, zu Kalbsbries und zu Gerichten der asiatischen Küche.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weinart: Weißwein
Weintyp: Stillwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
Restzucker ca. in g/l: 6,1
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Elsass (FR)
Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Pinot Grigio (Pinot Gris)
Jahrgang: 2017
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Reserve , AOC Appellation d'Origine Contrôlée
Prämierungen: Wine Spectator - 90 Punkte
Böden & Sonderlagen: Kalk , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Beerenobst , Tropische Frucht , Schalenobst / nussig , karamellisiert , rauchig
Textur / Mundgefühl: seidig , schmelzig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , komplex
Speiseempfehlungen: Desserts , Dunkle Speisen , Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: F.E.Trimbach - 15 Route de Bergheim - 68150 Ribeauville - Frankreich
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