Première Bulle Brut - Sieur d'Arques von Sieur d'Arques

Première Bulle Brut - Sieur d'Arques

Première Bulle Brut - Sieur d'Arques

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc
    Weingut: Sieur d'Arques
    Weinart: Crémant
    Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac
    Jahrgang: NV
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Party, Pfingstwein, Picknick, Silvester, Valentinstag
    Alkohol in Vol.%: 12,2
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Premiére Bulle Brut von Sieur d'Arques ist ein wunderbarer Schaumwein der Qualitätsstufe AOP... mehr

    Première Bulle Brut - Sieur d'Arques

    Der Premiére Bulle Brut von Sieur d'Arques ist ein wunderbarer Schaumwein der Qualitätsstufe AOP Blanquette de Limoux. Feminine Frische schmeichelt der Nase, während florale und fruchtige Noten zum Trinken einladen.

    Dieser Schaumwein präsentiert sich in einer strahlend goldenen Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Er offenbart ein feminines und frisches Bouquet. Mineralische Noten und leichte Hefe Noten stehen neben Aromen von weißen Blüten wie Weißdorn, Akazien und der zarten Frucht von Birnen, Zitrus und Maracuja. Am Gaumen entfalten sich neben der Frucht Anklänge feiner Nüsse sowie Röst- und Briochearomen. Dieser Cremant zeichnet sich durch einen lebhaften und direkten Auftakt, einem mittleren Körper und einem wunderbar geschmeidigen Ausdruck aus. Zudem wartet dieser Schaumwein mit einer schönen Säure auf und ist angenehm belebend. Die feine und persistente Perlage ist wunderbar integriert und mündet in einen frischen Nachhall.

    Vinifikation des Sieur d'Arques Premiére Bulle Brut

    Mit der Hand werden die Trauben dieses komplexen Blanquette de Limoux gelesen. Sie stammen von verschiedenen Lagen, die sich auf einer Höhe von 300 bis 600 Meter NN befinden. Dieses gewährleistet langsame Traubenreifung, was den Trauben einen hohen Grad an Struktur und Säuregrad einschreibt. Dieses wirkt sich äußerst positiv auf die Herstellung und den Geschmack des Blanquette de Limoux Brut aus. Die Terroirs der Genossenschaft Sieur d'Arques liegen in Mittelmeernähe, an den Ausläufern der Pyrenäen.

    Typisch für den Blanquette de Limoux Brut ist das Verhältnis der cuvetierten Rebsorten Mauzac, Chenin Blanc und Chardonnay zueinander, die bei der ersten Vergärung getrennt vergoren werden. 90% des Produktes besteht aus Mauzac, 5% aus Chenin Blanc und weitere 5% aus Chardonnay. Nach der Assemblage lagert der Première Bulle Brut für 24 Monate in der Flasche auf der Hefe.

    Speiseempfehlung für den Premiére Bulle Brut von Sieur d'Arques

    Wir empfehlen Ihnen diesen prickelnden Schaumwein aus Frankreich gut gekühlt als einladenden Aperitif, der wundervoll mit kleinen Lachs-Canapes harmoniert. 

    Auszeichnungen für den Premiére Bulle Brut von Sieur d'Arques

    • Concours Général Agricole Paris: Gold (in 2018)
    • Vinalies Internationales: Silber (in 2017)
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,0
    Restzucker ca. in g/l: 8,0
    Unterregion: Limoux
    Ausbau: Flaschengärung
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Prämierungen: Vinalies Internationales: Silber
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Flaschengärung
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Zitrusfrucht, blumig, hefig / laktisch
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Desserts, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Sektflöte / Champagnerglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Sieur D'Arques - Avenue du Mauzac - 11300 Limoux - Frankreich
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    Prämierungen

    Vinalies
    Silber
    Vinalies Internationales
    Lage von Sieur d'Arques
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    Crémant
    Französische Weine
    Französischer Schaumwein
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