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Grüner Apfel, reifer Apfel, Honigmelone und Zitrone

Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry DOC - Paladin

Jahrgang

9999
2022
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Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry DOC - Paladin
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Steckbrief des Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry DOC - Paladin

Im Glas erscheint der Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry von Paladin in einem lebendigen Strohgelb mit einer feinen und geschmeidigen Perlage. Das fruchtbetonte Bouquet erinnert an Aromen von saftigen Apfel und reifer Birne zusammen mit delikaten Zitrusfruchtnoten. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein aufgrund des eleganten Schmelzes enorm geschmeidig und cremig. Dieser Prosecco ist angenehm lebhaft sowie lang anhaltend im Abgang. Dank des geringen Alkoholgehalts ist er wunderbar leicht.

Vinifikation des Paladin Prosecco Millesimato Spumante Extra Dry

Nachdem die Glera-Trauben per Hand gelesen sind, wird dieser Paladin Prosecco temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode.

Speiseempfehlung für den Paladin Prosecco Millesimato

Dieser Prosecco Spumante ist ein Genuss als Aperitif oder zu hellen Fischgerichten, Meeresfrüchte-Risotto und Schalentieren.

Auszeichnungen für den Millesimato Prosecco Paladin

    • Mundus Vini: Silber für 2016
    • Sèlections Mondiales des Vin Canda: Gold für 2016

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
Weinart:
Prosecco Spumante
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
extra trocken - extra dry
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Party , Picknick , Romantisches Dinner , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,2
Restzucker ca. in g/l:
14,5
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien (IT)
Unterregion:
Prosecco DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:
Böden & Sonderlagen:
Kalk
Lesart:
Handlese
Aroma:
Grüner Apfel , reifer Apfel , Honigmelone , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
leicht , creamy
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
klassisch , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
5 - 7
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Schaumweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
klassisch
Verschlusstyp:
Sektkorken
Alkohol in Vol%:
11
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
S.S. di Paladin Carlo & c. Società Agricola - Via Postumia 12/A - 30020 Annone Veneto (VE) - Italia
PID:
70009-IT-SW-PR-003-12.1
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