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  • Reserve Fine Rich 5 Years Old - Vinhos Justino Henriques von Vinhos Justino Henriques

    Reserve Fine Rich 5 Years Old - Vinhos Justino Henriques

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Madeira (PT)
    Weingut: Vinhos Justino Henriques
    Weinart: Madeira
    Rebsorten: Complexa , Tinta Negra Mole
    Jahrgang: NV
    Geschmack: süß
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 19,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der klassische, süße Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old von Vinhos Justino Henriques... mehr

    Reserve Fine Rich 5 Years Old - Vinhos Justino Henriques

    Der klassische, süße Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old von Vinhos Justino Henriques wird aus den Rebsorten Complexa und Negra Mole vinifiziert. 

    In einer klaren Bernsteinfarbe funkelt dieser Wein im Glas. Die Nase wird ganz klar von intensiven Aromen nach getrockneten Früchten dominiert. Am Gaumen präsentiert dieser Madeira seine weiche und süße Seite mit einer eleganten Aromatik nach gedörrten Aprikosen. Das mittellange Finale wird von Nuancen nach Zartbitterschokolade und einem feinen Hauch Nach Trauben begleitet. 

    Vinifikation des Justino Henriques Reserve Fine Rich 5 Years Old

    Sorgsam von Hand werden die Trauben von 20-25 Jahre alten Rebstöcken gelesen. Nach der Lese werden die Trauben in den Weinkeller von Vinhos Justino Henriques gebracht und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach erfolgt der Ausbau in gebrauchten Holzfässern für mehrere Jahre. Die Vermählung wird ausschließlich mit Weinen vorgenommen, die mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gelagert wurden.  

    Speiseempfehlung für den 5 Years Old Reserve Fine Rich Justino Henriques

    Dieser süße Madeira passt hervorragend zu Nachspeisen - insbesondere zu Fruchtdesserts, Sahneeis oder auch zu frisch gebackenem Kuchen.

    Produkttyp: Wein
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: weiß
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,3
    Restzucker ca. in g/l: 97,2
    Unterregion: Madeira DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Böden & Sonderlagen: Ton, Lehm, Vulkangestein
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 60
    Aroma: gedörrte Früchte
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: Vinhos Justino Henriques Filhos Lda. - Parque Industrial da Cancela - 9125-042 Caniço - Madeira - Portugal
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