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Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon 2019 - Gérard Bertrand

7,97 €
0.75 l (10,63 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-FR-RW-CS-272-10
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Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon 2019 - Gérard Bertrand
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Weitere Informationen

Der Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon von Gérard Bertrand präsentiert sich im Glas in einem dunklen Kirsch- bis Purpurrot mit rotviolettem Schimmer. Dabei entfaltet sich das aromatische Bouquet mit den Nuancen von fein süßen, gereiften schwarzen und roten Johannisbeeren, Blaubeeren und Pflaumen. Untermalt werden diese Fruchtnoten von würzigen Anklängen, wie Lorbeer, Pfeffer, Mokka und Vanille. Feine Röstnoten und holzige Anklänge ergänzen.

Dieser südfranzösische Rotwein ist am Gaumen kraftvoll und fleischig mit konzentrierter Frucht. Diese ist in exzellenter Ballance mit den gereiften Tanninen und der lebhaften Säure. Würzig und vollmundig leitet dieser Wein in einen aromatischen Nachhall mit dunkler Schokolade, Toast und Vanille.

Vinifikation für den Gérard Bertrand Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon

Für diesen Cabernet Sauvignon werden nur die besten, optimal gereiften Trauben von Hand gelesen und entrappt.

Anschließend werden sie über einen Zeitraum von 20-25 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30° vergoren. Durch das wiederholte Umpumpen der Weine wird die natürliche Konzentration der Aromen und Tannine erreicht. Nach dem Abschluss der alkoholischen Gärung wird dieser Wein von der Maische abgezogen und für etwa 10 Monate in Holzfässern ausgebaut. Nach der Abfüllung in Flaschen wird der Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon für weitere 3 Monate in der Flasche verfeinert.

Speiseempfehlung für den Gérard Bertrand Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu gegrilltem oder gebratenem Flesich und Geflügel, Rinderschmorbraten, pikanter Pasta oder zu würzigem Bergkäse.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc (FR)
Unterregion: La Clape (FR)
Anlass und Thema: Familienfeier , Für unter die Woche! , Grillparty , Kaminabend
Ausbau: kleines Holz , Flaschengärung
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGP Indication Géographique Protégée
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Barrique 225 l , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 10
Aroma: Beerenobst , würzig
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: modern
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Gérard Bertrand - Rue de Narbonne Plage - 11100 Narbonne - Frankreich
Bewertungen

unschlagbar

Preis-Leistungsniveau grandios. Ein perfekter Rotwein für alle Fälle

| 16.09.2020
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