Van Volxem Riesling Alte Reben 2018 - Weingut Van Volxem
Der Van Volxem Riesling Alte Reben von Van Volxem besitzt einen warmen, inneren Kern, der Aromen von reifem, gelbfleischigem Obst (Ananas), reifer Grapefruit, zarten Orangenschalen und Waldhonig entfaltet. Darüber hinaus ist eine durchdringende, fast salzige Mineralität wahrzunehmen. Der Duft mündet in einen verführerisches, facettenreiches Spiel mit schönem Nachhall.
Am Gaumen beeindruckt er mit seiner dichten, tiefen und seidigen Textur. Er schafft die Brücke zwischen tiefgründiger Konzentration und herausfordernder Frische. Reife rote Grapefruits, saftige Äpfel und Birnen, begleitet von feiner Schieferbodenmineralität und einer schmelzig anmutenden Säure, tänzeln über die Zunge. Unter Lufteinwirkung verstärkt sich die Intensität und die Harmonie des Weines.
Speiseempfehlung/ Foodpairing zum Riesling vom Weingut van Volxem
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu leichten Gerichten wie gekochtem Fleisch mit hellen Saucen, gedünstetem See- und Süßwasserfisch und kleinem Hausgeflügel.
| Produkttyp: | Wein |
| Weinart: | Weißwein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 6,8 |
| Restzucker ca. in g/l: | 8,3 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Saar (DE) |
| Unterregion: | Wiltingen |
| Anlass und Thema: | Picknick , Romantisches Dinner , Sommerwein |
| Ausbau: | großes Holz |
| Rebsorten: | Riesling |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Böden & Sonderlagen: | Steillage , Schiefer |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Beerenobst , Kernobst , Tropische Frucht , Zitrusfrucht , erdig / mineralisch |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | modern |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Schlegelflasche , modern |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 15 |
| Alkohol in Vol%: | 12,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Van Volxem - Dehenstraße 2 - 54459 Wiltingen - Deutschland |
