Riesling trocken - Klumpp

biodynamisch

Riesling trocken 2019 - Klumpp

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Art.-Nr.: 70011-DE-WW-RI-00001-12

EAN: 4260336611547

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Der Riesling von Klumpp ist geprägt von frischen Zitrusaromen, Mirabellen und einer tropischen... mehr

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Riesling trocken 2019 - Klumpp

Der Riesling von Klumpp ist geprägt von frischen Zitrusaromen, Mirabellen und einer tropischen Exotik von Mango.

Am Gaumen begeistert dieser Weißwein mit seiner mineralischen Säure und seinem cremigen Schmelz. Dieser saftige und belebende Riesling endet in einem filigranen Abgang.

Vinifikation des Klumpp Riesling

Die Trauben für diesen Weißwein aus Baden stammen von alten Reben, welche auf kalkhaltigen Lössböden wurzeln. Das Weingut Klumpp setzt bei der Bewirtschaftung seiner Weinberge auf einen biologisch-dynamischen Anbau. Dies bedeutet, dass die Energie des Bodens im Mittelpunkt steht. Alle Arbeiten im Weinberg werden von einem Kalender gesteuert, der nur auf Mond und Sonne basiert.

Nach der Lese wird dieser Wein für 2 Monate in Edelstahltanks vergoren, dies hilft diesem Riesling seine volle Fruchtigkeit und Mineralität zu entfalten.

Speiseempfehlung für den Klumpp Riesling

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Fisch, Meeresfrüchten und Sushi oder zur asiatischen Küche.

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Produkttyp:	Wein
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	weiß
Gesamtsäure ca. in g/l:	7,8
Restzucker ca. in g/l:	6,8
Unterregion:	Bruchsal
Ausbau:	Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:	biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
Böden & Sonderlagen:	Kalk, Löss
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	Edelstahltank
Aroma:	Steinobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht
Textur / Mundgefühl:	knackig, schmelzig
Nachhall / Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	8 - 10
Speiseempfehlungen:	Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:	Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Schlegelflasche, modern
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Drehverschluss (Stelvin)
Inverkehrbringer:	Weingut Klumpp - Heidelberger Str. 100 - 76646 Bruchsal - Deutschland

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Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Baden (DE)
Weingut:	Klumpp
Weinart:	Weißwein
Rebsorten:	Riesling
Jahrgang:	2019
Geschmack:	trocken
Stil:	klassisch, duftig
Anlass und Thema:	Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Picknick, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	12,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid