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Brombeere, Dörrpflaume, Minerale und Leder
  • Dieser Portwein aus besten Trauben harmoniert perfekt mit Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
  • Der Ausbau im 1000 Liter Fuder macht diesen Portwein besonders cremig
  • Ein kraftvoller Portwein, erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk
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Ruby Port - Niepoort
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Steckbrief des Ruby Port - Niepoort

Der Ruby Port von Niepoort wird aus Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional und weiteren roten portugiesischen Rebsorten vinifiziert. 

Im Glas schimmert dieser Portwein in einem kräftigen Dunkelrot. Das Bouquet offenbart frische, fruchtige Aromen - angefangen von Brombeeren, über schwarze Johannisbeere und Kirsche, bis hin zu einem dezent mineralischen Hauch. Am Gaumen besitzt dieser Port eine feine Balance, einen sehr angenehmen Körper und gutes Extrakt. 

Vinifikation des Niepoort Ruby Port

Die von Hand gelesenen Trauben aus der Region des Cima Corgo werden in traditionellen Lagares gestampft und vergoren. Im Anschluss daran reift dieser Port durchschnittlich drei Jahre in alten Holzfudern  in den Niepoort-Kellereien in Vila Nova de Gaia bevor dieser Portwein auf die Flasche gefüllt wird. 

Speiseempfehlung für den Port Niepoort Ruby

Dieser jugendliche, süße Port wird nach einem Essen Solo oder zu weichen Käsesorten getrunken.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Fortified Wine
Weinart:
Portwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,1
Restzucker ca. in g/l:
102,3
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Douro & Porto (PT)
Unterregion:
Porto DOC (PT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
großes Holz
Ausbau-Details:
Fuder / Foudre 1000 l
Ausbaudauer in Mon.:
36
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominação de Origem Controlada
Böden & Sonderlagen:
Schiefer
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Dörrpflaume , Minerale , Leder
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Desserts , Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Sherryglas / Nosingglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
20
Alkohol in Vol%:
19.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Art.-Nr.:
70009-PT-PS-00003
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