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Brombeere, Schwarze Johannisbeere, getoastetes Holz, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser sortenreine Rotwein passt vorzüglich zu gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder gefüllten Paprikaschoten
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen argentinischen Rotwein besonders
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt unter anderem zum Romantischen Dinner oder zum Kaminabend

Barrel Selection Cabernet Sauvignon - Bodegas Salentein

Jahrgang

2021
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Barrel Selection Cabernet Sauvignon - Bodegas Salentein
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Steckbrief des Barrel Selection Cabernet Sauvignon - Bodegas Salentein

Der Barrel Selection Cabernet Sauvignon der Bodegas Salentein zeigt eine fast schwarze Farbe im Glas, so dunkel und dicht ist der purpurrote Wein. Er begeistert die Nase mit einem vielschichtigen Bouquet und verführt mit einer Aromatik von roten und schwarzen Früchten. Im Vordergrund sind schwarze Johannisbeeren, Cassis und Brombeere gefolgt von etwas Holunder. Eine Nuance Tabak und feine Fassnoten von Vanille, Zimt und Zedernholz ergänzen den Gesamteindruck.

Am Gaumen zeigt sich der Barrel Selection Cabernet Sauvignon von Salentein elegant, samtig-weich und kraftvoll. Das sehr lange Finale ist fest und gleichermaßen elegant. 

Speiseempfehlung für den Barrel Selection Cabernet Sauvignon von Bodegas Salentein

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Wildgerichten, zum Beispiel zu Wildschwenbraten mit Rotkohl und Knödeln, zu reifem Hartkäse, Pasta al Forno oder auch zu Edelbitterschokolade.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Kaminabend , Romantisches Dinner , Winterwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5.6
Restzucker ca. in g/l:
2
Land:
Argentinien
Anbaugebiet:
Mendoza (AR)
Unterregion:
Valle de Uco (AR)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.:
12
Lesart:
Handlese
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
dicht , wuchtig
Nachhall / Finale:
sehr lang
Stil:
Übersee , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
8
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
Art.-Nr.:
70007-AR-RW-CS-639-09
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