Sangiovese Rosato Forli IGT - Borgo Condé

Der leichtfüßige Sangiovese Rosato Forli Borgo Condé fließt mit brillantem Purpurrot ins Glas. Am Gaumen eröffnet der Sangiovese Rosato Forli von Borgo Condé angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Roséwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Emilia-Romagna begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Borgo Condé Sangiovese Rosato Forli

Dieser Roséwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sangiovese. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Borgo Condé wurde nur bestes Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Sangiovese Rosato Forli für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Sangiovese Rosato Forli von Borgo Condé

Dieser italienische Roséwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu fruchtiger Endiviensalat, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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