Scheurebe trocken 2019 - Wagner-Stempel

Die Scheurebe trocken von Wagner-Stempel ist ein rebsortenreiner, animierender und fruchtig-frischer Weißwein aus dem deutschen Weinanbaugebiet Siefersheim in Rheinhessen. Dieser Wein wird aus biologisch angebauten Trauben vinifiziert.

Im Glas zeigt sich dieser Wein in einer klaren, hellgelben Farbe mit grünen Glanzlichtern Das Bouquet offenbart einen kräftigen, ausgeprägten und kühlen Duft, mit Aromen nach sonnengereiften Grapefruits, frischen Zitrusfrüchten und Cassis. Am Gaumen ist dieser deutsche Weißwein klar und feinsaftig, mit einer frischen, belebenden Säure, einem zarten mineralischen Körper und einer verspielten Aromatik von Grapefruit mit ausgewogener Mineralität. Ein lebendig frischer Wein von hoher Balance und mittlerem Volumen, mit Tiefe und Länge sowie etwas Frucht und Extraktsüße.

Vinifikation der Wagner-Stempel Scheurebe

Die biologisch angebauten Scheurebe-Trauben stammen von den unterschiedlichsten Weinbergen in Seifersheim Neu Bamberg und Uffhofen. Die Reben wurzeln dort in größtenteils sandigen bis steinigen Lehmböden mit Porphyr-Verwitterungsgestein im Untergrund.

Nur von Hand werden die Beeren gelesen und streng selektiert. Der Gärprozess für diesen Weißwein findet im Edelstahltank statt. Damit die frische Fruchtfülle bestens zur Geltung kommt, wird dieser Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut.

Speiseempfehlung für die Scheurebe Wagner-Stempel

Dieser trockene Weißwein aus Deutschland passt hervorragend zu allerlei Gerichten der asiatischen Küche, gegrilltem Fisch mit Zitronen-Dip oder auch einfach nur ein Gläschen an einem schönen Sommerabend.