Sekt Brut - Dr. Koehler
Grüner Apfel, reifer Apfel, Honigmelone und Vanille
  • Dieser Sekt aus Chardonnay, Pinot Meunier und Spätburgunder Trauben harmoniert hervorragend mit gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Rheinhessen ungemein modern
  • Dieser deutsche Sekt eignet sich ausgezeichnet zu Silvester

Sekt Brut - Dr. Koehler

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Sekt Brut - Dr. Koehler

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Sekt Brut - Dr. Koehler
Weitere Informationen

Im Glas offenbart der Sekt Brut von Dr. Koehler eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Sektes glänzt im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. In ein Schaumweinglas eingegossen, zeigt dieser Schaumwein aus Deutschland herrlich duftig Aromen nach Quitte, Birne, Apfel und Nashi-Birne, abgerundet von Bitterschokolade, Lebkuchen-Gewürz und orientalischen Gewürzen.

Dieser trockene Sekt von Dr. Koehler ist ideal für Weingenießer, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein hätten. Der Sekt Brut kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein knackig und leichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Sekt Brut am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Bechtheim, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Mergel und Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Sekt Brut von Dr. Koehler

Der elegante Sekt Brut aus Deutschland ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Spätburgunder. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Silikatgestein, Lössboden, Sandstein, Mergel und Braunerde. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Dr. Koehler Sekt Brut

Trinken Sie diesen Schaumwein aus Deutschland idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Sekt
Weinfarbe: weiß
Geschmack: brut - bruto
Anlass und Thema: Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Hochzeit , Silvester , Sommerwein
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,4
Restzucker ca. in g/l: 2,0
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
Unterregion: Bechtheim (DE)
Rebsorten: Chardonnay , Pinot Meunier (Schwarzriesling) , Spätburgunder
Cuvée: Rebsortencuvée
Böden & Sonderlagen: Sand , Silikatgestein , Löss , Sandstein , Mergel , Braunerde
Lesart: Handlese
Aroma: Grüner Apfel , reifer Apfel , Honigmelone , Vanille
Textur / Mundgefühl: leicht , knackig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: modern , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche , innovativ
Verschlusstyp: Sektkorken
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Dr. Koehler - Pfandturmstraße 16 - 67595 Bechtheim - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-DE-SW-BL-167
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