Medaille
Trophy
Medaille
- Dieser Cava aus besten Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie Bratäpfel mit Joghurtsauce oder Kalb-Zwiebel-Auflauf
- Seine Herkunft aus Katalonien macht diesen Cava zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein vielfach ausgezeichneter Cava, erstklassig als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Aperitif
Reserva Semi Seco DO - Segura Viudas
Spanien 
Steckbrief des Reserva Semi Seco DO - Segura Viudas
Mit dem Semi Seco Reserva von Segura Viudas bekommen Sie einen exzellenten Cava, der im Glas hellgelb funkelt.
Das aromatische Bouquet offenbart Noten nach tropischen Früchten, wie saftige Passionsfrucht und frischer Zitrone, mit Anklängen an weißen Blumen. Die Aromen der Nase finden sich auch am fruchtbetonten Gaumen wieder. Dieser Schaumwein verbindet die Säure, Frische und Frucht zu einem unvergesslichen Zusammenspiel.
Vinifikation des Reserva Semi Seco
Dieser Cava wird aus den Rebsorten Macabeo (60 %), Parellada (25 %) und Xarel-lo (15 %) vinifiziert. Die Trauben werden im September von der Hand gelesen. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank. Anschließend lagert dieser Cava 15 Monate auf der Hefe.
Speiseempfehlung für den Segura Viudas Semi Seco Reserva
Dieser Cava ist ein Spitzen-Aperitif oder lässt sich wunderbar zu Zwiebel-Quiche, grünes Hähnchencurry oder auch zu Puten-Saltimbocca kombinieren.
Auszeichnungen für den Semi Seco Reserva
- Mundus Vini: Silber
- Berliner Wein Trophy: Gold
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Harte Fakten
Medaille
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